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炒蒜黄怎么做好吃啊??

_cs23****5200 2021-07-11 18:12

一、肉丝蒜黄炒鸡蛋:

材料:丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐。

做法:

1.蒜黄洗净切段,鸡蛋炒好备用。

2.锅中放油开发者_JS百科,油热后放姜丝,肉丝葱花煸炒。

3.放上酱油调色,放上蒜黄,炒熟的鸡蛋,放上盐煸炒片刻出锅即可。

二、蒜黄煎鸡蛋:

材料:蒜黄一小把,鸡蛋两个,盐,油。

做法:

1.蒜黄洗净切碎装碗里,鸡蛋打入,加适量盐。

2.搅匀。

3.开火,炒锅倒油,油热后下黄蒜蛋液,两面煎熟即可。

三、蒜黄炒鸡蛋:

材料:鸡蛋2只,蒜黄4两,盐1-2克。

做法:

1,将洗净的蒜黄切成小段,

2,鸡蛋打散。

3,热锅凉油炒鸡蛋后捞出。

4,锅内加一点油,翻炒蒜黄,等蒜黄蔫儿后放盐倒鸡蛋出锅。


qk15365906448 2021-07-11 18:16

开发者_C百科 蒜黄炒蛋
1.清洗蒜黄,这个稍微麻烦一些,蒜黄不是很好清洗,需要一根一根的清洗,卫生起见最好切掉根部一小段不要,这样泥就好清理了。洗完后晾干。
2.切蒜黄:切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。
3.打鸡蛋,放少量盐,切碎的一粒蒜,打匀。
4.热油煎鸡蛋,打碎,至金黄后捞起,并把鸡蛋中的油沥到锅里。
5.开大火,倒入切好的蒜黄和蒜粒,间歇性翻炒2-3分钟,加入少许盐,生抽,料酒,然后倒入刚才煎好的鸡蛋,翻炒2分钟即可。


张木易和 开发者_如何转开发 2021-07-11 18:19

蒜黄炒蛋
1.清洗蒜黄,这个稍微麻烦一些,蒜黄不是很好清洗,需要一根一根的清洗,卫生起见最好切掉根部一小段不要,这样泥就好清理了。洗完后晾干。
2.切蒜黄:切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。
3.打鸡蛋,放少量盐,切碎的一粒蒜,打匀。
4.热油煎鸡蛋,打碎,至金黄后捞起,并把鸡蛋中的油沥到锅里。
5.开大火,倒入切好的蒜黄和蒜粒,间歇性翻炒2-3分钟,加入少许盐,生抽,料酒,然后倒入刚才煎好的鸡蛋,翻炒2分钟即可。


qkoufu0294 2021-07-11 18:20

开发者_StackOverflow社区 蒜苗炒鸡蛋最香甜!


139****3378 开发者_开发知识库 2021-07-11 18:21

都说:“十月萝卜上秤称,冬月白菜家家有,腊月蒜苗正泛青”。如今不需要等到腊肉,就能吃到香喷喷的蒜苗,尤其是拿它炒猪肉,不仅是老辈人最爱的下酒菜,也是孩子的最爱的下饭菜,青蒜苗中的蒜素、维生素C、维生素B族等,都能极大的补充营养。

【青蒜苗爆猪肉】
食材准备:青蒜苗5根、猪肉100克

辅料:植物油、盐、酱油1勺、黄酒半勺、鸡粉2克

制作过程:

1、青蒜苗把它冲洗干净,洗的时候需要仔细一点,因为它的叶片里面也可能存在泥土,用流水洗净切斜刀段。

2、猪肉洗净,擦干水分,这样炒的时候再不会有水汽,或者是炸锅,把它尽可能的切的薄一点,这样更容易炒出多余的油脂。

3、锅里放入植物油,烧热以后,把切好的猪肉放进去,开始煸炒,火不要太多,让它把 油脂慢慢的煸炒出来。

4、出现焦黄的时候,体积变小,这个时候就可以直接把我们切好的青蒜苗放入锅中爆炒了,用大火快速翻炒。

5、从锅边烹入少许的黄酒半勺,再放入盐和酱油,接着放入鸡粉2克进行提鲜,大火翻炒5秒钟,让它入味。

6、关火出锅,一道下酒下饭的家常菜,青蒜苗爆猪肉就制作完成了,鲜香爽口,秋天最适合用来做开胃菜了。

1、青蒜末一般外面的一层会比较的硬,而且口感也不是特别的好,所以和大葱一样,需要把它的外皮撕去。

2、猪肉在煸炒的时候非常的关键,一定要把它炒至微微焦黄的时候再好吃,这个时候的猪肉香就能够完全体现出来。


徐宇航的小可爱 2021-07-11 18:24

1.清洗蒜黄,这个稍微麻烦一些,蒜黄不是很好清洗,需要一根一根的清洗,卫生起见最好切掉根部一小段不要,这样泥就好清理了。洗完后晾干。
2.切蒜黄:切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。
共11张
蒜黄炒鸡蛋成品
3.打鸡蛋,放少量盐,切碎的一粒蒜,打匀。
4.热油煎鸡蛋,打碎,至金黄后捞起,并把鸡蛋中的油沥到锅里。
5.开大火,倒入切好的开发者_运维百科蒜黄和蒜粒,间歇性翻炒2-3分钟,加入少许盐,生抽,料酒,然后倒入刚才煎好的鸡蛋,翻炒2分钟即可。


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