油炸土豆块怎么做好吃啊？？

李祁安 2021-07-11 13:41

切好的土豆片用清水泡上以免氧化变黑。烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水回，去除上面多余的答淀粉，这样炸出来更加酥脆，焯水的时间不要太长，大约30秒钟，土豆片微微透明时倒出来，快速用清水冲洗开发者_如何学编程干净控水。控干水分，在放进油锅里炸制金黄色然后在放入辣椒粉、孜然、盐、白糖、白芝麻、拌均匀即可

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嘎儿嘎儿嘎儿 2021-07-11 13:45

现在用土豆炸成来的小吃，源特别受人们的欢迎，很多人每天都要去吃，土豆是很有营养的食开发者_如何学JAVA物，吃土豆可以温中益气，强身健体，土豆炸成的小吃香软酥脆，口感极佳，但是如果想自己去炸土豆吃的话，想要炸的好吃是很难的，越是复杂的操作方法，越是难以完成，那么今天就来和小编看看土豆怎么炸好吃又简单吧。

首先要确保其土豆片够薄，如果薄度够油炸时水分就容易挥发，油炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉促进酥脆，最后一定要选择淀粉含量低的土豆，另外油炸时油温要高不然容易浸油，导致炸好的土豆片口感油腻。

炸土豆:

1、把土豆洗净，切成薄片待用。尽量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都还没有熟。
2、把锅里倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油热了之后，就把盐放进锅里，放适量，然后用勺子将油搅匀。
3、把土豆片一部分一部分的放进锅里炸，一次不要放多了噢。
4、一边炸一边轻轻翻动，炸至两面金黄就可以捞出锅啦。
5、撒上孜然和葱花，或者加番茄酱，炸土豆片就完成啦。

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Tr开发者_开发知识库ump捷 2021-07-11 13:47

1.将土豆去皮煮一下。
2.锅中到油煎到起壳成金黄色，注意翻不要焦了。
3.放入盐，辣椒油，香油芝麻小葱

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程海林 2021-07-11 13:47

把土豆去皮。切成块儿，沥干水分。带油温八成熟时在锅中炸。当土豆的外皮开发者_StackOverflow金黄色后，就可以取出了。

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Sunshine 2021-07-11 13:48

开发者_如何学C 1.将土豆去皮煮一下。
2.锅中到油煎到起壳成金黄色，注意翻不要焦了。
3.放入盐，辣椒油，香油芝麻小葱

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姬靖 2021-07-11 13:50

炸土豆开发者_StackOverflow社区块的做法步骤
1
将土豆切成小块。
2
放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。
3
撒上胡椒粉。

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