煮粉干怎么做好吃呢？？

graceda2017 2021-07-11 18:39

开发者_Go百科 想要煮粉干做简单又好吃，首先必须要选取新鲜的材料，在烹饪的时候注意火候的控制和调味料的加入，才能达到更美味的效果。

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碧海金沙湾 2021-07-11 18:41

开发者_如何学JAVA 最关键：粉干你得买那种粗粉，不容易熟和糊。如果是细粉的话很容易就糊了。不能炒。你的煮法基本是对的，但：粉干在水里煮，程度要自己把握好，这不好说，不能太软也不能太硬。用凉水冲后水要凉干。炒的时候可以先炒葱鸡蛋白菜香菇（切碎哦），配料最好是鱼露耗油，盐巴估计化不开，水就不用放了（除非你嫌油腻），加入粉干时火一定要旺，使劲翻炒，加一点酱油，你喜欢的话加点鸡汤（不要太多，我们是炒，不是煮），最后放点葱花，点缀一下。炒少一点，炒粉很耗体的。

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孩他粑 2021-07-11 18:4开发者_开发百科2

最简单的方法：

　　1、先炒一些你喜欢吃的青菜、鸡蛋

　　2、烧开水，放适量粉干下去，5分钟捞起来

　　3、加入香油、酱油、青菜拌在一起稍加热炒起锅即可！

　　以上内容由天涯客.福建原创回答，抄袭必究！

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Jackylieo 2021-07-11 18:44

开发者_JS百科 先用开水煮熟，放点盐，捞出来放点麻油，青菜就行了

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我是刘老师2018 2021-07-11 18:46

食材

• 主料

• 肥瘦猪肉

  100克

• 粉干

  250克

• 花蛤

  100克

• 鱿鱼

  100克

• 白菜

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 虾油

  适量

• 香菇

  适量

• 虾米

  适量

• 榨菜

  适量

• 步骤

• 1.粉干用热水泡软后沥干水分备用

• 2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净

• 3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味

• 4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味

• 5.再放入香菇和榨菜，翻炒

• 6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会

• 7.加入开水，煮一会，调入盐和味精

• 8.放入粉干，烧开，最后放入虾米

• 小贴士

• 肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好
  最后也可以放开发者_如何学C入一些葱段和芹菜，也是可以给味道加分的哦

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ty_137888044 2021-07-11 18:48

开发者_运维问答 公主睡觉好吃有已经到了华勤分点不通，那个热水今就是个就可以知道，哦，烹饪的时候用心就好了

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