馒头夹肉怎么做好吃啊？？
北颜南飞
2021-07-11 23:27
开发者_运维知识库 1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。美食特色:色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。白切蒜泥猪头肉：猪头肉要煮7成熟只加盐，放凉后切薄片用葱（青蒜）末、大蒜末、生抽、香醋、辣椒油、麻油、味精、香菜拌匀即可，食之香脆筋道，是下酒的上品菜。
M25****3280 2021-07-11 23:33 开发者_JAVA技巧 不知道你说的是什么馒头烤肉甜甜的，馒头肯定是切成片炸炸一下，然后撒点糖在上面。
阿拉亚尔达茹达曹彬 开发者_JAVA百科 2021-07-11 23:41 不知道你说的是什么馒头烤肉甜甜的，馒头肯定是切成片炸炸一下，然后撒点糖在上面。
明朝散发弄扁舟 2021-07-11 23:44 开发者_高级运维 饭店里吃到一种夹馍头吃的烤肉甜甜的怎么做的哇塞这是人家的招牌菜一般人要做也做不出那种味道啊是不是如果你一定要说怎么做的其实也很简单就是那种夹馍里面放一只肉片在里面呗嗯至于你做不做得出她那种味道就很难说咯。
360U1167110436 开发者_如何学运维 2021-07-11 23:48 这个叫肉夹馍，就是把一个大饼咔的一刀把中间分开，里面塞上肉菜什么的东西
欣小可爱 2021-07-11 23:49 1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁开发者_C百科即成。美食特色:色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。白切蒜泥猪头肉：猪头肉要煮7成熟只加盐，放凉后切薄片用葱（青蒜）末、大蒜末、生抽、香醋、辣椒油、麻油、味精、香菜拌匀即可，食之香脆筋道，是下酒的上品菜。
M25****3280 2021-07-11 23:33 开发者_JAVA技巧 不知道你说的是什么馒头烤肉甜甜的，馒头肯定是切成片炸炸一下，然后撒点糖在上面。
阿拉亚尔达茹达曹彬 开发者_JAVA百科 2021-07-11 23:41 不知道你说的是什么馒头烤肉甜甜的，馒头肯定是切成片炸炸一下，然后撒点糖在上面。
明朝散发弄扁舟 2021-07-11 23:44 开发者_高级运维 饭店里吃到一种夹馍头吃的烤肉甜甜的怎么做的哇塞这是人家的招牌菜一般人要做也做不出那种味道啊是不是如果你一定要说怎么做的其实也很简单就是那种夹馍里面放一只肉片在里面呗嗯至于你做不做得出她那种味道就很难说咯。
360U1167110436 开发者_如何学运维 2021-07-11 23:48 这个叫肉夹馍，就是把一个大饼咔的一刀把中间分开，里面塞上肉菜什么的东西
欣小可爱 2021-07-11 23:49 1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁开发者_C百科即成。美食特色:色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。白切蒜泥猪头肉：猪头肉要煮7成熟只加盐，放凉后切薄片用葱（青蒜）末、大蒜末、生抽、香醋、辣椒油、麻油、味精、香菜拌匀即可，食之香脆筋道，是下酒的上品菜。
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