晒干的豇豆怎么做好吃啊？？

当红炸小驴 2021-07-12 09:42

开发者_如何学C

晒干豆角的详细做法

一：干豆角制作

豆角5斤 水2500ML

二：做法

1、将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方。

2、锅里加入水，大火烧开。

3、烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。

4、捞起煮好的干豆角。

5、待捞起的干豆角不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒。

6、晒到变干变硬即可。
三：小贴士

1、尽量先用当天采摘，饱满的豆角。

2、不用煮的时间太长，差不多烫熟了就可以了。

3、38度的高温晒了4天，如果遇到天阴放在家里通风的地方。

4、晒干的干豆角最好用袋子密封保存，防止长霉。

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陈楚鸣 2021-07-12 09:47

开发者_高级运维 1、豇豆适量洗一下,用热水泡软，切成小段;
2、肉切成小方块,加葱姜炒
一炒,再加料酒稍煮一会,然后放入豇豆加酱油,糖,味精等调料烧(和烧红烧肉一样),
再加点水烧,等肉烧酥了,汁也收的差不多了,就好品尝了.

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ty茉莉花开 2021-07-12 09:48

鸡肉炖干豆角

【食材准备】：三黄鸡半只、干豆角200克、生抽2茶匙、老抽数滴、蒜头5粒、辣椒5个、生姜片少许、盐适量、鸡精少许、开发者_开发百科八角3个、桂皮一小点

【烹饪方法】1、先提前将干豆角用水泡上一天，泡透以后再清洗干净切成小段备用。200克的干豆角泡水后可以变许多，所以干豆角一次不用泡太多。
2、这一步是肉鸡的鸡肉口感好不好吃的最关键一步，鸡肉洗干净后，不要直接下锅炒，先放入开水锅中焯水三四分钟，捞出来用温水洗去浮沫。
3、接下来我们就要进入烹饪阶段了。炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，放入姜、蒜、辣椒、八角炒半分钟。
4、倒入鸡肉开大火翻炒3分钟，再倒入生抽、老抽翻炒均匀后，盖上锅盖焖四分钟，焖至鸡肉上色为止。
5、注入三大碗开水，改成中小火慢炖，大约15分钟左右，肌肉可以插入筷子为止。
6、再放入泡好的干豆角，加入盐、鸡精，继续中火慢炖8分钟左右，炖时间长一些，味道更加美味
7、干豆角炖至入口可嚼烂的程度，即可关火，在出锅前再撒点香菜和葱花去油腻，味道会更棒！

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溶雪之寂 2021-07-12 09:48

开发者_开发技巧 干豆角

原材料：通常选用豇豆和宽四季豆两种
制作过程：
1、用清水冼干净
2、用开水在锅里煮白
3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干
4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道真是爽哉！

注意：豆角老一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成1.5寸小段备用.

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_CBG_cuoguo 2021-07-12 09:49

开发者_开发百科 干豆角一般可以烧五花肉吃，或者蒸粉蒸肉打底，都很好吃。一定要充分的浸泡，软化以后才好操作！

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高智 2021-07-12 09:50

一、原料：豇豆、水

二、具体步骤如下：

1、准备材料：豇豆

2、选择新鲜的豆角，将其择好切断，晒干后要切成段就辛苦了一些了，择好清洗时晾干水待用；

3、锅中放水，烧开后放少许盐；

4、豆角入锅待水开后再煮三分钟左右；

5、水开后再煮三分钟左右起锅；

6、起锅后晾干水分，再晒太阳即可；

7、在太阳下开发者_JAVA百科晒；

8、这是晒了一天的效果；

9、这是两天后晒干的效果。

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