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红萝卜包子馅怎么做好吃呢??

毛一杨 2021-0开发者_如何学编程7-12 22:11

需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、瘦肉 150克、红萝卜 100克、油 适量、盐 1勺、姜 适量、葱 适量、鸡精 半勺、酵母粉 3克。

1、第一步把面粉加酵母和水揉成光滑的面团,发酵半小时。

2、面团取出排气,分成等份。

3、准备好蒸熟的五花肉。

4、红萝卜洗净切细,加姜葱末、盐、油、鸡精,调匀成馅。

5、面团擀成皮,放入馅料,包成包子。

6、全部包好后放入蒸笼蒸20分钟。

7、时间到后取出,这样就完成了。


360U3189125103 2021-07-12 22:15

开发者_StackOverflow社区 每个人的口味都不一样,没有什么方法能让所有人都觉得好吃


110****606 开发者_StackOverflow中文版 2021-07-12 22:16

这就要看你自己是不是喜欢吃这种甜味的?喜欢吃的话把它剁碎了,然后和肉加一些猪肉一起剁碎了,做馅就挺好吃的呀。


淘金大师 2021-07-12 22:18

早餐对于人们来说是非常重要的,而早餐的种类也是丰富多彩的,人们只需要根据自己的口味进行选择就可以了。通常情况下,大多数人们在早餐的时候都会选择吃包子,当然包子的味道是非常好的,而且对于早餐来说,包子也是其中一种非常受欢迎的食物。包子的馅儿可以有很多种选择,当然现在的人们只喜欢吃肉陷儿的,但是蔬菜馅儿的也比较好吃。那么胡萝卜蒸包子馅儿的做法是有哪些呢?


包子馅做法


1、将春笋焯水,切细丁,还黑木耳切小丁,将五花肉切肉末;


2、将所有食材倒入开发者_Python百科大碗中,磕入鸡蛋,加入所有调味料;

3、用筷子朝一个方向搅拌3-5分钟即可,赶紧包包子吧。

包子皮部分:胡萝卜1根、面粉500克、发酵粉5克。

包子的做法

1、将1根胡萝卜切碎,加上1:1的35度左右的温水,用搅拌机器搅打成胡萝卜浆;过滤出胡萝卜汁250克,(可以不过滤,胡萝卜的纤维渣渣会比较多点)加入5克酵母,搅拌融化;

2、盆中倒入500克面粉,将融化酵母后的胡萝卜汁倒入面中,搅拌成面絮,然后用手将面和成手光面光盆光的面团(面团太湿可再加点面粉,面团太干和不起来可再加点胡萝卜汁);

3、盖上湿布放温暖处发酵3个小时左右,2倍大。案板上撒上干面粉,将面团放上,将面排空气体,搓成长条,切成每个约50克左右的小面团,将面团按扁;

4、将它包成包子状即可,这里一只手要拍照,所以无法拍两只手同时包的动作。总之,自己琢磨着把馅包到里面就行,顶部有个洞也没关系的。底部可适当厚点;

5、在蒸笼布上涂上色拉油,或者可用粽子叶、玉米叶纱布等代替。将包子整齐且保持一定间隔的放在蒸笼里。盖上盖子,过15-20分钟之后开始蒸;

6、冷水上锅,大火25分钟,25分钟后关火焖5分钟即可。中途切记掀开盖子。

蒸好拉!开吃拉!


139****9116 2021-07-12 22:19

开发者_如何转开发

主料:猪肉馅250g、胡萝卜80g、红葱头40g、面粉500g、水265ml、酵母(干)5g

调料:花生油适量、食盐1勺、酱油3勺、鸡精1勺、料酒1勺、五香粉1勺

做法步骤:

1、面粉,酵母和水和成光滑的面团,放到温暖处发酵2倍大小。

2、发酵好的面团,在表面戳个洞,洞口不会缩,就证明面发好了。

3、准备好胡萝卜一个,圆葱一个。

4、圆葱剁碎,胡萝卜插丝,放到盆里备用。

5、肉馅放入盆中,倒入适量酱油,搅拌均匀腌至一会,这样肉馅会更入味,拌馅要朝一个方向打,然后,一边打水一边加水,不能一次加很多水。看到馅儿有了光泽感后就差不多了。

6、接着再加入圆葱,胡萝卜,花生油、适量盐鸡精,五香粉搅拌,也不要改变方向。

7、把发酵好的面拿出来,放到垫子上,搓层长条型,用刀切成均匀的剂子。

8、擀包子皮的时候,中间要厚一些,周边薄点,因为如果中间太薄的话,包子熟了后会掉底儿,就是包子底儿容易掉下来或者破裂。

9、把包好的包子放入蒸锅中,醒发20--30分钟,冷水下锅,大火25分钟。

10、蒸好的包子。


一只鹿大王 开发者_如何学Go 2021-07-12 22:19

胡萝卜吃羊肉馅更香,羊肉馅儿用花椒水,料酒生抽老抽搅打


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