肉松怎么做好吃呢??
评分
炒 香辣味1小时40分钟
主开发者_如何学JAVA料 2人份
猪肉(瘦)500克
辅料
生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、精盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块
肉松步骤1
将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜
步骤2
然后煮沸,把白沫撇出
步骤3
再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可
步骤4
然后捞起放凉
步骤5
再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎
步骤6
压不碎的用手撕一下
步骤7
将肉丝放入面包桶内
步骤8
再加入调料。(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)
步骤9
然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可
肉松成品图
烹饪技巧
调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽
_CFT01****71342 2021-07-13 13:48
肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
材料
高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G
黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个
白糖20G 玉米开发者_StackOverflow中文版适量 小葱两根 沙拉酱适量
做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)
肉松面包(5张)
3、选择菜单2和风面包启动面包机工作
4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
6、取出面团排气
7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8、取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味
9、从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10、准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅
12、入180度的烤箱中层20分钟
13、切开看看组织很松软的
360U712047939 2021-07-13 13:51 主料鸡蛋3个低筋面粉适量肉松适量 辅料黄油适量绵白糖适量海苔几片
步骤
1.热水隔水软化黄油和糖。
2.面粉过筛,调成面糊。
3.加入鸡蛋两个,蛋黄一个开发者_如何学Python搅拌均匀。
4.倒入黄油继续搅拌,过筛。
5.冷过倒入面糊,小火煎成面皮。
6.切成5厘米左右长条。
7.海苔,铺上蛋皮,粗燥面朝上,放上肉松,卷起来。
137****5936 2021-07-13 13:54 开发者_开发知识库 具体怎么做,网上有教程,淘宝上搜索海苔脆脆松520g的味道不错,经常买来给自家的孩子吃,做肉松小贝味道十分诱人
201****658 2021-07-13 13:56 开发者_如何学编程
肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
材料
高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G
黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个
白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量
做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)
肉松面包(5张)
3、选择菜单2和风面包启动面包机工作
4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
6、取出面团排气
7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8、取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味
9、从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10、准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅
12、入180度的烤箱中层20分钟
13、切开看看组织很松软的
林墨曦 2021-07-13 14:01 1. 蒸好的开发者_StackOverflow社区米饭放在碗里,用木勺搅拌到变的有些粘稠就可以了
2. 肉松里面可以放一些撕碎的海带片备用
3. 取50g左右米饭放在手上(这里米饭具体重量根据自己要做的大小,最好带着塑料手套防止米饭粘手)
4. 放入适量肉松,如图的样子(这里面肉松的量也根据自己喜欢放)
5. 另一只手向里弄米饭,让米饭包裹住肉松,然后揉成圆形,或者椭圆形,或者三角形,或者有模具可以弄成自己喜欢的样子
6. 海带片剪一细长条备用
7. 把海带片包裹在饭团上如图样子就可以了
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