茄子炖豆腐怎么做好吃呢？？

碧海金沙湾 2021-07-13 10:09

食材明细
茄子
适量
豆腐
适量
红椒
适量
葱
适量
油
适量
蒜
适量
生抽
适量
开发者_StackOverflow中文版淀粉
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄子炒豆腐的做法步骤
茄子炒豆腐的做法步骤：1 1所有原料洗净待用。
茄子炒豆腐的做法步骤：2 2茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。
茄子炒豆腐的做法步骤：3 3茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。
茄子炒豆腐的做法步骤：4 4锅里下油先煎豆腐。
茄子炒豆腐的做法步骤：5 5煎至两面微黄，盛出备用。
茄子炒豆腐的做法步骤：6 6重新放油，爆香蒜末。
茄子炒豆腐的做法步骤：7 7下茄子炒煸炒。
茄子炒豆腐的做法步骤：8 8将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
茄子炒豆腐的做法步骤：9 9下葱段和红椒丝炒断生。
茄子炒豆腐的做法步骤：10 10下煎好的豆腐。
茄子炒豆腐的做法步骤：11 11倒入调好的料汁。
茄子炒豆腐的做法步骤：12 12炒匀出锅。

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天道酬勤3NM 2021-07-13 10:12

茄子烧豆腐的做法
1.茄子切丁，豆腐切片，辣椒切丝
2.先煎豆腐
3.放点盐
4两面煎香
5.放进辣椒炒匀
6.淋上生抽
7.出锅待用
8.另起另烧油放进茄开发者_如何学Python子
9.放点盐
10.炒熟
11.倒进炒好的豆腐
12.炒匀
13.撒点味精
14.炒匀出锅
15.装盘上桌

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刘浩然 开发者_开发百科 2021-07-13 10:17

茄子炖冻豆腐的做法

• 圆茄子，冻豆腐切块，火腿红肠切丁，蒜切丁，香菜切碎，姜切片备用

• 锅内倒适量清油，烧热，下蒜末姜片爆香。

• 加一勺大酱和半勺豆瓣酱翻炒均匀。加火腿丁翻炒，加茄子块翻炒均匀，然后添水炖煮。

• 水开后加炖豆腐、水晶粉炖煮，待汤汁收少、水晶粉熟了加高汤精、蒜末、香菜末快速翻炒两下关火出锅。最后的三样东西超级提香哦～

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asdfghj1OE 202开发者_JAVA百科1-07-13 10:20

:炒锅烧热放入比平时多一倍的油，下入豆腐中火煎。煎至两面金黄盛出。留底油，放入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。倒入茄子翻炒。翻炒一分钟后加入豆腐翻炒。取一碗，加1勺料酒2勺酱油3勺柿子醋4勺白糖5勺清水2勺玉米淀粉调成鱼香汁。放入粉皮倒入茄子里，中火炖一会。加入少许油渣。最后再撒上葱花炒匀即可。

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许子豪 开发者_如何学Go 2021-07-13 10:28

茄子炖粉丝豆病煲的做法步骤
1. 将粉丝事先用水泡软，茄子切滚刀块。
2. 热锅入油，放入姜蒜爆香，放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状，放适量糖、料酒增香，放入茄子翻炒至略软放生抽调味。加入适量清水，烧开焖煮一会，待茄子完全变软，放入豆腐块和泡好的粉丝，煮至将要收汁时，放适量盐跟鸡精调味，翻拌匀后撒上葱花即可。

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