海蛎怎么做好吃呢？？

qkoufu92784 2021-07-13 13:57

海蛎煲怎么做

首先准备好海蛎，紫菜，芹菜，枸杞，葱姜蒜，胡椒粉，还有其他各种调味品。首先先把紫菜用热水或者温水进行浸泡，把紫菜泡的软一些，这样的话再做汤的时候是比较容易而且比较好做的。接下来就是准备一些配料，把一些耗油，剁椒，香油，食醋，酱油，把这些都准备好。准备好以后，在切一些芹菜，切好以后进行清洗，然后把它放在盘中备用，再切一些葱姜蒜，这些都是要准备好的。再把海蛎准备好，海蛎要用食盐进行清洗和浸泡，这样的话才能够让他把一些泥沙吐出来，才能够保证海蛎的干净，清洗好以后呢，再用清水冲一遍就可以了。将锅中放入水再放入海里进行煮，煮好以后把它捞出，在一个锅中或者是说一些砂锅里，这样熬煮，汤的味道更加鲜浓，放入水把海蛎放入放入紫菜，把之前准备好的酱料也倒入，把紫菜平铺上面就可以了。放好以后再放入一些调味品，食用盐，辣椒，大料，花椒，料酒，等这一些食材都放入，再放入一些枸杞进行调味，然后它们的营养价值也是非常高，对身体来说也是非常好的，最后再把葱姜蒜还有芹菜或者一些菇类都可以放入，营养价值也是极高的。

海蛎怎么吃

海蛎可以煲汤吃，也可以炒着吃，炒着吃的营养价值也是非常高的，像平常吃夜宵对于身体来说都是非常好的，可以很有效的入味，而且口感也是非常不错的。首先先准备好一些酱汁和料酒，把蚝油，香油，食醋，酱油生抽，食用盐都放入到小碗中，然后将锅中放入食用油，然后把海蛎放入进行炒，再放入一些干辣椒，把料酒放入进行炒，最后再放入刚才准备好的酱汁，进行翻炒。炒好以后最后一步再倒入少量的啤酒，这样的口感是非常不错的，味道也是比较好的，所以建议这样炒着吃，味道既好，营养价值也是比较高的。

海蛎怎么清洗

海蛎清洗干净的过程中一定要用两种方法，第一种方法是放入食用盐，把水进行搅拌，再放入水里进行清洗，进行搅拌清洗搅拌以后用清水进行清洗，清洗一下就可以吃了。第二个选择可以选择用热水煮热水煮也是可以把海蛎的一些脏物或者是一些泥沙可以清洗掉，先将锅里放入热水，再放入海里进行煮，这样的方法也是不错的。如果嫌清理的不干净的话，也可以放入少量的食用盐，这样的效果也是非常不错的，而且口感也是非常好的，所以可以吃。

海蛎的食用禁忌

海蛎在吃的时候一定不能让过敏的这一些吃，因为对于海鲜不能一起吃的人一定不可以吃，因为海鲜过敏的话可能会影响到口感，而且还会导致身体出现问题，所以这个时候一定要注意。避免会身体出现一些问题，影响身体的健康。还有对于一些肾脏不好的人建议也不要吃海鲜，因为海鲜吃多了可能会影响到身体的健康，对身体出现问题，所以这个时候一定要避免会影响到身体的一个健康。还有一些孕妇是不可以吃的，因为孕妇吃了这样的食物，会影响到宝宝的生长，所以这个时候一定不要吃海鲜的产品，因为在外面吃，如果没有处理好海丽的话，会影响到身体的健康，所以建议不要吃这样的食物，不要吃海鲜产品，对身体会造成问题，所以建议还是多吃一些蔬菜水果，对于宝宝来说是更加开发者_Python百科健康的。

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水玲珑sy 2021-07-13 13:58

1、准备材料，海蛎干先泡发洗净。

2、苦瓜竖着切段

3、三层肉、葱白、海蛎干下锅热油爆香后，苦瓜下锅快炒加少许料酒，代水份干时再加水没过苦瓜盖上锅盖焖熟。

4、代锅中水快要收干时，调味后再调入生粉勾薄芡，洒葱段、红辣椒装盘。

牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的开发者_StackOverflow全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。

牡蛎是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

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想过上好日子的人 2021-07-13 14:03

海蛎粥的材料：大米、海蛎、芹菜、香葱、开发者_开发知识库五花肉、虾干、香菇。盐、鸡汁。
海蛎粥的做法：
1.香葱、香菇分别切末，备用。
2.锅里热油，下入葱末、五花肉、香菇和虾干炒香，注入适量清水煮开，接着倒入大米一起熬制15分钟，再倒入海蛎，调入鸡汁和盐。
3.起锅前撒入芹菜末和香葱末即可。
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”的美称，它含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，小朋友或是老人食用都特别有益。春季轻易肝火旺盛，可多喝一些贝壳类鲜汤，有滋阴平肝的功效

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小小春天1828 开发者_C百科 2021-07-13 14:09

牡蛎俗称海蛎子大连国太平洋牡蛎主产区之牡蛎味美肉细营养价值高鲜牡蛎汤素有海牛奶美誉牡蛎干肉含有蛋白质45-57%脂肪7-11%肝糖19-38%还含有丰富维生素和碘

牡蛎烧肉

原料：瘦肉500克牡蛎干40克酱油100克黄酒20克精盐适量白糖50克猪油30克生姜、葱少许

制作：1．瘦猪肉（略带点肥肉）切成块放入凉水锅上火烧沸用温水冲洗干净生姜、葱切成片、段牡蛎用水泡开；

2．取锅只上火烧热放入猪油、葱、姜炒香投瘦肉块爆爆烹上黄酒加酱油、白糖、精盐、牡蛎连水倒下再略炒几下加水没过肉旺火烧沸小火焖2小时左右熟透即

生菜牡蛎汤
牡蛎肉,鸡蛋,生菜,新鲜西红柿,鸡蛋,香菜、香葱碎沫．
牡蛎放入打散鸡蛋液里(我打两鸡蛋)搅拌下,汤水煮开,汤里面先放西红柿,点素油,用勺子,勺勺把牡蛎蛋液舀进开水里,每勺都有牡蛎裹着鸡蛋液,放入热汤里面. 注意哟, 勺子要马上离开锅,勺子平拿稍微正煮热汤里停滞几秒,好让汤迅速把鸡蛋液裹住牡蛎.
牡蛎投放完毕,马上关火,因牡蛎太嫩能煮时间长.
撒入新鲜生菜,香菜碎香葱碎.依自己口味放盐,麻油(或橄榄油)调下口味.

天牡蛎汤
1．鲜牡蛎肉60克洗净切小片
2．紫菜清洗放入大碗加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝放入蒸锅蒸30分钟
3．取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀

紫薇花牡蛎火腿汤
原 料
紫薇花4朵牡蛎肉500克火腿末5克水发冬菇10克玉兰片10克胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量
制作方法
1.紫薇花去萼杂质洗净切成细丝牡蛎肉拣洗干净沥干水分切碎火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净都切成片牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯下
2.锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸下入火腿、冬菇；玉兰片、牡蛎烧沸下入味精、紫薇花细丝调好口味撒点胡椒粉即成作佐餐食用
本品特点
味鲜嫩花香爽口功用滋阴养血止血健脾开胃解毒用于虚损、烦热、产血崩、带下、疮毒、失眠、心悸、健忘等症

牡蛎鲫鱼汤
原料:牡蛎粉12克 鲫鱼200克 豆腐200克 绍酒10克 姜、葱各5克 鸡汤500毫升 酱油10克 青菜叶100克
制作:
（1）把鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽块；姜切片葱切花青菜叶洗净（2）把酱油、盐、绍酒抹鱼身上鲫鱼放入炖锅内加入鸡汤放入姜、葱和牡蛎粉烧沸加入豆腐用文火煮30分钟下入青菜叶即成

鲤鱼牡蛎肉冬瓜
鲤鱼1条（约500克去肠杂、腮）冬瓜500克洗净切小块牡蛎肉50克（洗净）葱白7茎洗净切段加适量盐同煮汤食.

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夭紹 2021-07-13 14:15

开发者_C百科 海蛎粥的材料：大米、海蛎、芹菜、香葱、五花肉、虾干、香菇。盐、鸡汁。
海蛎粥的做法：
1.香葱、香菇分别切末，备用。
2.锅里热油，下入葱末、五花肉、香菇和虾干炒香，注入适量清水煮开，接着倒入大米一起熬制15分钟，再倒入海蛎，调入鸡汁和盐。
3.起锅前撒入芹菜末和香葱末即可。
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”的美称，它含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，小朋友或是老人食用都特别有益。春季轻易肝火旺盛，可多喝一些贝壳类鲜汤，有滋阴平肝的功效

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迷茫的椰子 2021-07-13 14:22

食材食谱热量：767(大卡)
主料
海蛎干 半斤
白萝卜 一个

方法/步骤
海蛎干洗净之后放在盆子里泡发，猪骨头洗净下锅煲汤水，开发者_StackOverflow芹菜洗净切成芹菜珠待用，白萝卜洗净去皮切成薄片。
重新拿个锅，把白萝卜片放下锅，加入高汤（用骨头熬出来的汤水），大火烧开，改中火，沥干海蛎干，加入白萝卜中，烧开之后赶紧改小火，慢慢熬半个小时，加入盐和味精调味，最后撒上一把芹菜珠，盖上锅盖就可以过火，一道美味的海蛎干萝卜汤就大功告成了！
END
注意事项
海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些难洗的必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。
海蛎干下锅之后不要搅动，只需浮在白萝卜上面慢慢熬制就可以，白萝卜才会入味。
最后撒芹菜珠之后就可以盖锅盖关火，这样才能保留整锅汤的鲜甜可口！揭开锅的时候那股美味才会浓郁！

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