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大蚬子怎么做好吃呢??

张菁 2021-07-14 11:16

步骤
爆炒花蚬子的做法步骤11.花蚬子在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙;洗净蛤蜊,沥干水分备用;
爆炒花蚬子的做法步骤22.葱切片姜切丝,干红辣椒剪成段;
爆炒花蚬子的做法步骤33.热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、
爆炒花蚬子的做法步骤44.放入蚬子大开发者_如何学JAVA火迅速翻炒,蛤蜊微微张口时,烹入料酒、生抽、盐和一点点糖
爆炒花蚬子的做法步骤55.等蚬子全部张口,撒入香菜出锅,立即装盘就可以了


qkoufu3620 2021-07-14 11:23

开发者_Python百科 食材

食谱热量:4.1(大卡)

主料
蚬子500克
干红辣椒50克

方法/步骤

刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用。

将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用。

热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒。

再放入葱姜丝,煸炒出香味来。

倒入清洗干净的蚬子。可以加一些的水。

将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖。

快速翻炒均匀,入味。最后加入味精调味。

8
翻炒均匀,出锅,这道美味的辣炒蚬子就可以了。


qkoufu5011 开发者_如何转开发 2021-07-14 11:38

1、将蚬子肉干清洗干净,要反复多洗几遍。

2、葱切末,姜切片,蒜切片,两片香叶,热油锅,放入葱姜蒜香叶炒香,放入蚬子肉翻炒,放入适量花椒粉翻炒,加入适量料酒,倒入适量酱油翻炒,加入适量白糖和少许盐炒匀,倒入白醋翻炒,

3、最后放入孜然翻炒,放入味精调味,反复翻炒至汤汁收干。

注意:蚬子肉干一定要多清洗几遍,洗掉细沙,否则影响口感。


侯亚 2021-07-14 11:41

蚬子干叫蛤蜊肉,其肉质鲜美无比,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。

可以用来做蘑菇海鲜汤

主料

蚬子干10g 蘑菇200g

辅料

香油适量 盐适量 姜片适量 葱段适量 香菜适量

1.蚬子干泡洗干净

2.锅里添适量清水,加适量盐葱白和姜片大火煮开

3.放入蚬子干小火煮5分钟

4.开发者_StackOverflow洗干净的蘑菇

5.蘑菇弄成小条状放入锅里

6.大火煮开,小火煮2分钟

7.倒入适量香油

8.撒上香菜

9.美味的蘑菇海鲜汤就好了


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