东瓜虾仁汤怎么做好吃啊？？
沙丘的故事
开发者_C百科 2021-07-14 03:39
清炒或者浓烩都可以。
ty_134372244 2021-07-14 03:43 开发者_开发技巧
沙丘的故事 2021-07-14 03:43 你好朋友，
首先冬瓜去皮、瓤切块，
虾仁洗净控干。
锅中加适量油烧热，
放开发者_如何学C入虾仁炒出虾油
放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮
冬瓜炖至软烂后，虾仁变成红色
即可出锅装盘
虾仁炖冬瓜的味道是非常好的，
因为价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
360U3216043992 2021-07-14 03:47 美食原料 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 美食做法 1、冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。 美食特色 味鲜咸。 琥珀冬瓜 主料：冬瓜1500克。 配料：山楂糕15克。 作料：白糖25克，冰糖100克，大油15克，糖色10克。 制法： 1、冬瓜去皮复里，制成佛手形、石榴形、桃形等果子形，放在锅垫上。 2、锅放火上，添水400克，放入白糖、冰糖、糖色、大油，沸起放入冬瓜。再沸起，移至小文火上靠汁，待冬瓜块缩小、汁浓、呈琥珀色，合入扒盘。撒上山楂糕片，把汁浇在上边即成。 特点：嫩甜筋香，色如琥珀。 【菜名】 虾仁冬瓜汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 川菜 【原料】 虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。 【制作过程】 ①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内； ②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里，我们就来介绍 三道以冬瓜为原料的菜肴。 冬瓜海鲜卷 原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。 烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。 金沙冬瓜条 原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。 烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。 干贝煨冬瓜 原料：冬瓜400克、干贝适量 烹饪方式：1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。 主料：火腿50克，冬瓜400克。 调料：盐、味精、料酒、高汤各适量，鲜奶200克，熟油10克。 做法：1、将冬瓜去皮、支子儿，洗净切片。火腿亦切片。2、锅上火，倒入高汤，烧开后放入冬瓜片，煮至四五成熟时放入火腿片，加盐、味精、料酒，继续把冬瓜熟透，再倒入鲜奶，最后淋明油，出锅装入汤碗即可。 特点：菜色红白，汤色乳白，味鲜、清香、爽口。有清开发者_如何学Python热利尿功效，适合复季食用。
兰兰姐 2021-07-14 03:59 冬瓜性寒味甘，具有清热生津，僻暑除烦等功效，所以冬瓜在夏日服食尤为适宜。冬瓜的烹饪方法也是多样化，用冬瓜和虾仁搭配一起，不仅味道鲜美，而且营养也十分的丰富全面。
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.备好冬瓜，虾仁
2.备好调料
3.冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
4.锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
5.热锅倒油
6.油温7分热倒入虾仁炒至变色
7.再把冬瓜下入炒出香味后加盐
8.加入开水烧开
9.加入白胡椒粉调味
10.最后加入鸡粉调味后熄火出锅开发者_StackOverflow
11.盛入碗中撒上葱花即可
烹饪小贴士：
冬瓜水分较大，焯水之后再烹饪便于入味
各家的口味不同，请按照自家的口味调整
M26****3011 2021-07-14 04:00 原料：
冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量
做法：
1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头
2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
3、锅中放适量水烧热；放入姜丝开发者_如何学JAVA，倒入冬瓜块、虾仁；
4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。
5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅
ty_134372244 2021-07-14 03:43 开发者_开发技巧
冬瓜炒虾仁的做法
将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
点击查看大图" class="ikqb_img_alink">
虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
将冬瓜放入开水绰至七成熟
将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
沙丘的故事 2021-07-14 03:43 你好朋友，
首先冬瓜去皮、瓤切块，
虾仁洗净控干。
锅中加适量油烧热，
放开发者_如何学C入虾仁炒出虾油
放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮
冬瓜炖至软烂后，虾仁变成红色
即可出锅装盘
虾仁炖冬瓜的味道是非常好的，
因为价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
360U3216043992 2021-07-14 03:47 美食原料 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 美食做法 1、冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。 美食特色 味鲜咸。 琥珀冬瓜 主料：冬瓜1500克。 配料：山楂糕15克。 作料：白糖25克，冰糖100克，大油15克，糖色10克。 制法： 1、冬瓜去皮复里，制成佛手形、石榴形、桃形等果子形，放在锅垫上。 2、锅放火上，添水400克，放入白糖、冰糖、糖色、大油，沸起放入冬瓜。再沸起，移至小文火上靠汁，待冬瓜块缩小、汁浓、呈琥珀色，合入扒盘。撒上山楂糕片，把汁浇在上边即成。 特点：嫩甜筋香，色如琥珀。 【菜名】 虾仁冬瓜汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 川菜 【原料】 虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。 【制作过程】 ①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内； ②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里，我们就来介绍 三道以冬瓜为原料的菜肴。 冬瓜海鲜卷 原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。 烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。 金沙冬瓜条 原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。 烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。 干贝煨冬瓜 原料：冬瓜400克、干贝适量 烹饪方式：1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。 主料：火腿50克，冬瓜400克。 调料：盐、味精、料酒、高汤各适量，鲜奶200克，熟油10克。 做法：1、将冬瓜去皮、支子儿，洗净切片。火腿亦切片。2、锅上火，倒入高汤，烧开后放入冬瓜片，煮至四五成熟时放入火腿片，加盐、味精、料酒，继续把冬瓜熟透，再倒入鲜奶，最后淋明油，出锅装入汤碗即可。 特点：菜色红白，汤色乳白，味鲜、清香、爽口。有清开发者_如何学Python热利尿功效，适合复季食用。
兰兰姐 2021-07-14 03:59 冬瓜性寒味甘，具有清热生津，僻暑除烦等功效，所以冬瓜在夏日服食尤为适宜。冬瓜的烹饪方法也是多样化，用冬瓜和虾仁搭配一起，不仅味道鲜美，而且营养也十分的丰富全面。
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.备好冬瓜，虾仁
2.备好调料
3.冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
4.锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
5.热锅倒油
6.油温7分热倒入虾仁炒至变色
7.再把冬瓜下入炒出香味后加盐
8.加入开水烧开
9.加入白胡椒粉调味
10.最后加入鸡粉调味后熄火出锅开发者_StackOverflow
11.盛入碗中撒上葱花即可
烹饪小贴士：
冬瓜水分较大，焯水之后再烹饪便于入味
各家的口味不同，请按照自家的口味调整
M26****3011 2021-07-14 04:00 原料：
冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量
做法：
1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头
2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
3、锅中放适量水烧热；放入姜丝开发者_如何学JAVA，倒入冬瓜块、虾仁；
4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。
5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅
加载中,请稍侯......
精彩评论