肉沫豆腐怎么做好吃呢？？

中分也是一种美 2021-07-14 07:11

开发者_Python百科 主料：嫩豆腐4块、肉泥50g、蒜2瓣；
辅料：香葱末适量
肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟；
嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以让豆腐更劲道），蒜剁成末；
热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色，加入蒜末继续炒出香味；
放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀，加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水，烧开后转中火焖5分钟；
起锅前淋入香油，加点鸡精，撒入香葱末即可。

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金连阵 2021-07-14 07:15

开发者_运维百科 这样混在一起就是一个肉末豆腐菜了。豆腐一般用黄豆来泡发，方法很复杂。把猪肉切成小块，然后再用刀把它剁碎，就变成肉末。再把它煮熟或者蒸熟。。。

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ty_飘渺731 开发者_如何学JAVA2021-07-14 07:23

主料：嫩豆腐4块、肉泥50g、蒜2瓣；
辅料：香葱末适量
肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟；
嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以让豆腐更劲道），蒜剁成末；
热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色，加入蒜末继续炒出香味；
放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀，加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水，烧开后转中火焖5分钟；
起锅前淋入香油，加点鸡精，撒入香葱末即可。

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Eavein 2021-07-14 07:25

先把肉切成沫炒熟了，然后把豆腐切成块儿和肉沫一起开发者_StackOverflow社区在锅里爆炒就可以。

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你真可爱2019 2021-07-14 07:28

豆腐肉末可以一起放在一起开发者_如何学JAVA去炒啊。

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顾懿博 2021-07-14 07:28

用料
葱 几根
猪肉馅 一份
豆腐 一盒
酱油、盐、生粉等酱料 一份
肉末煮豆腐的做法
买回来的肉末加适当酱油、盐、生粉腌好。

腌的时间越久越入味喔，我一般都是提前一天腌好放冰箱里的

因为我买回来的肉馅是肥肥的，所以就不放油了，如果是瘦肉馅可以适当加点开发者_如何转开发油喔！
豆腐切小块
热锅中火炒肉馅，等肉馅炒的七八分熟时加豆腐进去一起炒
豆腐和肉随便炒一下，就加水至于豆腐和肉齐平（没过它们也可以），等水煮滚后转成小火，把锅盖盖上，让它慢慢煮吧
煮到水差不多没了，就开大火收汁，然后把葱切碎了撒在豆腐上。
肉的味道全渗进豆腐里了，超级好吃。

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