豆腐和面条怎么做好吃呢？？
麽麽茶兮
2021-07-14开发者_开发问答 18:56
大家好，今天我要教大家做的是，一道白菜炖豆腐的美食制作，对于这道美食，那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话，保证你做出来的白菜是多汁又脆口，豆腐也非常的入味。
不仅如此，在制作这道美食的过程当中，不需要往里面加入一滴的清水，就能让你把这道美食轻松学会。除此之外，操作起来也非常的简单，下面就跟着我一起学起来吧，特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜，豆腐，食盐，食用油
【方法及步骤】
1
、
首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐，把豆腐对角线切开以后，再把豆腐切成三角形，装入碗中备用。
2
、
准备一些五花肉，将其清洗干净以后，把五花肉改刀切成片状，装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜，将大蒜拍碎后切成蒜末，装入碗中备用。然后准备一个铁锅，将铁锅刷洗干净以后，把锅中的水分烧干，并往锅中加入一小勺的食用油，
等油温加热到5成热以后，往锅中再加入一勺食盐，然后把准备好的豆腐加入到热油当中，对豆腐进行煎炸。（往锅中加入食盐，能够对豆腐起到很好的隔离作用，以防豆腐出现焦糊的现象。）
3
、
把豆腐煎至两面金黄以后，把煎好的豆腐控油捞出备用，然后往锅中再加入少许食用油，并把准备好的五花肉加入到锅中，小火对其进行翻炒，把五花肉中的油脂煸炒出以后，往锅中加入准备好的蒜末，小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗，先加入到锅中，并用大火对其进行翻炒30秒以后，再加入准备好的白菜叶，继续用大火对其进行翻炒，让白菜中的水分被炒出。
4
、
等白菜中的汁水被炒出以后，需要往白菜中加入5克的酱油，将其翻炒上色。再加入一小勺食盐，胡椒粉翻炒调味，然后把准备好的豆腐加入到白菜当中，并盖上锅盖，让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后，需要开盖往锅中再加入三克的香醋，以及一小勺的香油，并再次将其翻炒均匀，一道美味的白菜炖豆腐，就可以出锅进行享用。这道美食制作方法，你学会了吗？
曾畅宇 2开发者_如何学运维021-07-14 19:02 黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美而豆腐是黄豆的制成品。豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮，以及矿物质都对皮肤有好处，些营养成分敷在脸上，能够被皮肤“吃”掉，因而也就能够滋润皮肤，令其变得细嫩。
具体方法很简单：将豆腐弄碎装在薄的纱布袋里，洗脸过后用来揉搓脸部；或者也可以将弄碎的豆腐中加入些面粉和蜂蜜，再敷到脸上，保留20分钟后洗掉，就能达到嫩肤的效果。
柚琦 2021-07-14 19:03 开发者_如何学运维 主料
面条
60g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
煮鸡蛋
3个
软豆腐
300g
西红柿
6个
田园沙拉
50g
步骤
1.锅里放清水和西红柿块。
2.煮开。
3.放生抽。
4.放豆腐。
5.放已煮好的鸡蛋。
6.放面条。
7.最后放盐和沙拉菜。
8.稍煮一下。
9.最后放香油。
M43****429 2021-07-14 19:06 主料面条40g西红柿3个白菜80g
辅料自制辣椒油适量盐适量细香葱适量
步骤
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤11.准备材料。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤22.西红开发者_Go百科柿切块。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤33.放清水。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤44.放面条。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤55.煮
开放辣椒油。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤66.放白菜丝。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤77.再煮一会。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤88.放香葱。
Provence°米兰 2021-07-14 19:09 豆腐的四种吃法
1、焖制
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。蒸制将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。
2、炸制
豆腐切成方块或菱形块，裹上干淀粉，放进180度的热油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上，然后浇上芡或带副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各种味道的脆皮豆腐。
家常豆腐的做法大全，怎么做都好吃!
煲制经过初步熟处理(炸、煎或飞水)的豆腐放在砂锅内，加入虾米、冬菇、鲜鱿、带子、虾球、汤水、调料，制成。
3、烩制
蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等副料。
4、滚制
“豆腐鱼头汤”是家喻户晓的传统菜。它以气味清香，滋味鲜甜，汤色奶白为特色。制作时注意：鱼头要煎透，用滚水，火要猛。
豆腐可是一年四季都能吃到的美食，煎着、炒着、炖着。。各种诱人的做法。很多童鞋动不动就说自己是豆腐控，真的假的啊，那些犯懒的童鞋，不要以为没你开发者_开发技巧们的最爱，加把辣椒、加把葱花、加点调料，也能快速消灭几碗饭米饭呢。
我想浪迹TY 2021-07-14 19:11 开发者_开发问答 小笼包是一种历史悠久的传统式面点，一般由面包囊着馅，关键制做原材料有小麦面粉和馅，始于四川。流传由三国时期三国诸葛亮创造发明（至今已有1800很多年）。小笼包这一名字的应用则起源于宋朝
今日和大伙儿共享一下美味可口的青菜豆腐素包子的做法：
1.小麦面粉500克，酵母粉5克，温开水330克，一同交到面包机就ok了。此外，把菜市买回来的青菜择洗干净，在沸水里绰水一下；
2.豆腐一块清洗切小丁，小葱切割成香菜碎，绰水过冷水的青菜手挤去不必要的水份；炒菜锅添加植物油烧开，炒出香味香菜，再倒进水豆腐碎煸炒；
3.加食用盐、十三香、花椒粉，炒成水豆腐成橙黄色；挤去水份的大白菜在砧板上剁碎，红薯粉条煮开剁碎，一块放进盛满水豆腐碎的炒菜锅中；
4.再擦进来一些生姜沫，加芝麻油和鸡精拌和匀称，色香味美素馄饨馅就搞好了；把发后的面糊揉光洁，分为相同的面包子皮，做成包子皮，包入包馅；
5.包裹的小笼包二次饧发15分钟。炒锅放水煮沸，蒸格下铺上笼布，放进小笼包生胚，火灾蒸13分钟，以后熄火再等3分钟解开大锅盖子就可以；
6.由于包馅是熟的，因此无须蒸得长时间，还可维持蔬菜翠绿色的颜色；二次饧发的小笼包表层较为光洁；水豆腐历经蒸炒以后会较为香，口味还行。看一下这喧腾腾的素包子，是否禁不住要淌口水了呢？
不仅如此，在制作这道美食的过程当中，不需要往里面加入一滴的清水，就能让你把这道美食轻松学会。除此之外，操作起来也非常的简单，下面就跟着我一起学起来吧，特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜，豆腐，食盐，食用油
【方法及步骤】
1
、
首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐，把豆腐对角线切开以后，再把豆腐切成三角形，装入碗中备用。
2
、
准备一些五花肉，将其清洗干净以后，把五花肉改刀切成片状，装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜，将大蒜拍碎后切成蒜末，装入碗中备用。然后准备一个铁锅，将铁锅刷洗干净以后，把锅中的水分烧干，并往锅中加入一小勺的食用油，
等油温加热到5成热以后，往锅中再加入一勺食盐，然后把准备好的豆腐加入到热油当中，对豆腐进行煎炸。（往锅中加入食盐，能够对豆腐起到很好的隔离作用，以防豆腐出现焦糊的现象。）
3
、
把豆腐煎至两面金黄以后，把煎好的豆腐控油捞出备用，然后往锅中再加入少许食用油，并把准备好的五花肉加入到锅中，小火对其进行翻炒，把五花肉中的油脂煸炒出以后，往锅中加入准备好的蒜末，小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗，先加入到锅中，并用大火对其进行翻炒30秒以后，再加入准备好的白菜叶，继续用大火对其进行翻炒，让白菜中的水分被炒出。
4
、
等白菜中的汁水被炒出以后，需要往白菜中加入5克的酱油，将其翻炒上色。再加入一小勺食盐，胡椒粉翻炒调味，然后把准备好的豆腐加入到白菜当中，并盖上锅盖，让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后，需要开盖往锅中再加入三克的香醋，以及一小勺的香油，并再次将其翻炒均匀，一道美味的白菜炖豆腐，就可以出锅进行享用。这道美食制作方法，你学会了吗？
曾畅宇 2开发者_如何学运维021-07-14 19:02 黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美而豆腐是黄豆的制成品。豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮，以及矿物质都对皮肤有好处，些营养成分敷在脸上，能够被皮肤“吃”掉，因而也就能够滋润皮肤，令其变得细嫩。
具体方法很简单：将豆腐弄碎装在薄的纱布袋里，洗脸过后用来揉搓脸部；或者也可以将弄碎的豆腐中加入些面粉和蜂蜜，再敷到脸上，保留20分钟后洗掉，就能达到嫩肤的效果。
柚琦 2021-07-14 19:03 开发者_如何学运维 主料
面条
60g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
煮鸡蛋
3个
软豆腐
300g
西红柿
6个
田园沙拉
50g
步骤
1.锅里放清水和西红柿块。
2.煮开。
3.放生抽。
4.放豆腐。
5.放已煮好的鸡蛋。
6.放面条。
7.最后放盐和沙拉菜。
8.稍煮一下。
9.最后放香油。
M43****429 2021-07-14 19:06 主料面条40g西红柿3个白菜80g
辅料自制辣椒油适量盐适量细香葱适量
步骤
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤11.准备材料。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤22.西红开发者_Go百科柿切块。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤33.放清水。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤44.放面条。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤55.煮
开放辣椒油。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤66.放白菜丝。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤77.再煮一会。
白菜西红柿辣椒油面条汤的做法步骤88.放香葱。
Provence°米兰 2021-07-14 19:09 豆腐的四种吃法
1、焖制
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。蒸制将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。
2、炸制
豆腐切成方块或菱形块，裹上干淀粉，放进180度的热油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上，然后浇上芡或带副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各种味道的脆皮豆腐。
家常豆腐的做法大全，怎么做都好吃!
煲制经过初步熟处理(炸、煎或飞水)的豆腐放在砂锅内，加入虾米、冬菇、鲜鱿、带子、虾球、汤水、调料，制成。
3、烩制
蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等副料。
4、滚制
“豆腐鱼头汤”是家喻户晓的传统菜。它以气味清香，滋味鲜甜，汤色奶白为特色。制作时注意：鱼头要煎透，用滚水，火要猛。
豆腐可是一年四季都能吃到的美食，煎着、炒着、炖着。。各种诱人的做法。很多童鞋动不动就说自己是豆腐控，真的假的啊，那些犯懒的童鞋，不要以为没你开发者_开发技巧们的最爱，加把辣椒、加把葱花、加点调料，也能快速消灭几碗饭米饭呢。
我想浪迹TY 2021-07-14 19:11 开发者_开发问答 小笼包是一种历史悠久的传统式面点，一般由面包囊着馅，关键制做原材料有小麦面粉和馅，始于四川。流传由三国时期三国诸葛亮创造发明（至今已有1800很多年）。小笼包这一名字的应用则起源于宋朝
今日和大伙儿共享一下美味可口的青菜豆腐素包子的做法：
1.小麦面粉500克，酵母粉5克，温开水330克，一同交到面包机就ok了。此外，把菜市买回来的青菜择洗干净，在沸水里绰水一下；
2.豆腐一块清洗切小丁，小葱切割成香菜碎，绰水过冷水的青菜手挤去不必要的水份；炒菜锅添加植物油烧开，炒出香味香菜，再倒进水豆腐碎煸炒；
3.加食用盐、十三香、花椒粉，炒成水豆腐成橙黄色；挤去水份的大白菜在砧板上剁碎，红薯粉条煮开剁碎，一块放进盛满水豆腐碎的炒菜锅中；
4.再擦进来一些生姜沫，加芝麻油和鸡精拌和匀称，色香味美素馄饨馅就搞好了；把发后的面糊揉光洁，分为相同的面包子皮，做成包子皮，包入包馅；
5.包裹的小笼包二次饧发15分钟。炒锅放水煮沸，蒸格下铺上笼布，放进小笼包生胚，火灾蒸13分钟，以后熄火再等3分钟解开大锅盖子就可以；
6.由于包馅是熟的，因此无须蒸得长时间，还可维持蔬菜翠绿色的颜色；二次饧发的小笼包表层较为光洁；水豆腐历经蒸炒以后会较为香，口味还行。看一下这喧腾腾的素包子，是否禁不住要淌口水了呢？
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