芹菜做凉菜怎么做好吃啊？？

ty_于俊杰1 2021-07-16 06:17

芹菜去掉叶子，用清水清洗干净，撕掉芹菜上的筋，斜刀在芹菜的根部开始切，再切成丝，放入清水中浸泡，红辣椒切丝，也放入清水中，大蒜几粒拍扁切末，蒜末放入碗中，加盐、味精、米醋、开发者_Python百科白糖、芝麻油拌匀，捞出芹菜控干水分，放入大盆中，倒入调料汁，颠盆搅拌均匀，装盘即可。
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陈海滨 开发者_如何学Python 2021-07-16 06:19

芹菜因为其独特的味道而不被大多数人所接受，凉拌前建议先开水焯一下更好。

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123星空下123 开发者_C百科 2021-07-16 06:27

两样都在开水中焯一下，然后用凉水中过一下，用香油、盐、一点点糖拌一下就ok了

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陈海滨 2021-07-16 06:28

　　凉拌腐竹芹菜

　　主料：芹菜300g，腐竹100g

　　辅料：盐半勺，蒸鱼豉油半勺，醋一勺，麻油适量

　　步骤：

　　1.准备一些腐竹。

　　2.芹菜洗净备用。

　　3.将腐竹用冷水泡软。

　　4.将芹菜切开发者_运维技巧段。

　　5.将芹菜和腐竹过热水焯熟。

　　6.捞出沥干，放入蒸鱼豉油，醋，麻油和盐搅拌均匀即可。

　　

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春风新又生 开发者_Go百科 2021-07-16 06:29

材料

芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量

做法

1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净

2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润

3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段

4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可

5.加辣油和白醋调味，口感更棒

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ty_于俊杰1 2021-07-16 06:31

开发者_开发百科 花生豆煮熟了，青菜收拾干净，切段儿焯水，然后和花生豆拌在一起就可以。

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