小江虾怎么做好吃啊？？

刘佳易 开发者_JS百科 2021-07-16 10:29

用料
沼虾 1斤
大蒜头 1大个
美极汁
糖
盐
蒜蓉沼虾的做法
沼虾洗净剪须和腿蒜蓉沼虾的做法 步骤1
大蒜去皮，姜切片蒜蓉沼虾的做法 步骤2
姜制成末蒜蓉沼虾的做法 步骤3
起油锅，放入姜蒜蓉沼虾的做法 步骤4
倒入虾蒜蓉沼虾的做法 步骤5
大火爆炒3分钟，盛出虾备用蒜蓉沼虾的做法 步骤6
另起油锅熬蒜泥蒜蓉沼虾的做法 步骤7
加入大量的糖，蒜蓉沼虾的做法 步骤8
倒入虾翻炒蒜蓉沼虾的做法 步骤9
加美极汁，和盐调味蒜蓉沼虾的做法 步骤10
加少许水大火煮，煮至收汁起锅蒜蓉沼虾的做法 步骤11
味道媲美蒜蓉小龙虾蒜蓉沼虾的做法 步骤12

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360U2790970865 2021-07-16 10:33

开发者_Go百科 主料
小江虾
250g

辅料
香葱
适量
盐
适量
油
适量

步骤

1.买回的小江虾要清洗干净。

2.香葱洗净。大葱也可 。

3.切碎。

4.锅中放清水

5.水开后倒入小江虾焯至变色捞出。

6.起锅热油。

7.倒入小虾大火煸炒。

8.加盐和香葱炒香。
小贴士
小江虾用水焯烫再炒可以去腥也防止出汤。
只放葱和盐就可以很鲜，不用放过多的调料。

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陈聪 2021-07-16 10:36

油爆沼虾！蒜香扑鼻，虾肉鲜嫩，非常入味。吃时虾肉再沾点汤汁，美味瞬间席卷舌尖，真的唇齿留香，真的好满足。

开不开背我觉得，一般虾的个子不是太大就别开发者_C百科开了，开了背容易炸老了。油锅一定要够热，要九成热！然后处理的好的河虾下油锅要快！虾本身就熟的快，吃海鲜不就吃的嫩嘛，炸的太硬还不如吃肉呢，喜欢吃脆的可以再炸一次。

沼虾洗净捞出碗里备用；葱姜蒜葱白切末备用；调味汁（生抽4勺、料酒2勺、糖2勺、米醋2勺、豆瓣酱1勺加少许水搅拌均匀）备用。

锅里下油，（油稍微多一点）等油烧热下葱姜爆香后，放沼虾翻炒均匀。等虾变色，倒入调味汁翻炒均匀，等每个虾尾巴都勾起来就熟了。就是这么简单。

我自己喜欢用罗氏沼虾，但是最近下市了，所以用了河虾。和沼虾比起来，河虾的肉少一些，不过不用去虾线，虾头也可以吃。

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紫陌禅梦 2021-07-16 10:36

江虾好吃的做法：
1、江虾洗净控水，备用。
2、锅内放入油，待油热放入辣椒姜丝爆锅。
3、待爆出香味，倒开发者_StackOverflow中文版入江虾，翻炒10分钟左右。
4、待虾全部变色熟了以后。
5、加入适量的盐，撒上葱段，即可出锅装盘食用。

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138****3861 2021-07-16 10:37

开发者_Python百科 杂烩菜，顾名思义，就是把各种蔬菜炖在一起，营养丰富，拌饭一绝。

【杂烩菜的食材】：带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。

【具体做法】：

1、五花肉切片，粉条和海带泡软，白菜改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。

2、热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色，加肉片小火炒上色。

3、加葱姜蒜八角炒香。

4、加入白菜，炒至微微发软。

5、加酱油炒匀，添加清水，加入豆角海带粉条豆腐和盐，轻轻拌匀，盖锅盖，大火烧开转小火慢炖。

6、蔬菜炖熟后关火。

7、美味即成。

8、拌饭吃最香。

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鸡毛掸索 开发者_开发问答 2021-07-16 10:39

主料：江虾·200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量

辣炒江虾

• 1

  江虾用水多洗几遍，挑出里面的杂质，用沸水焯烫

• 2

  调料备用

• 3

  锅中放入油，可比平时炒菜稍多一些，放入红辣椒、葱姜爆香

• 4

  放入焯好的江虾煸炒，大火炒出当中的水汽 后加盐、鸡精调味即可出锅

小贴士

江虾下锅翻炒几下即可

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