开发者

洋槐花怎么做好吃呢??

蹦得儿你个蹦得儿 2021-07-16 21:18

洋槐花吃法:

1、槐花汤:
  把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;

2、槐花菜:
  把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;

3、槐花糕:
  把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

4、槐花闷饭:
  采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会, 放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉, 在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉, 入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。

5、槐花清蒸鱼:
  【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

6、烙槐花饼:
  槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花开发者_运维问答糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

7、槐花鸡蛋汤:
  汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4 滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。

8、槐花饺子:
  在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。
要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。


白天一_689 2021-07-16 21:20

主料:洋槐花一斤、五花肉适量

辅料:小葱一根、盐两小勺、生抽一大勺、十三香两小勺、黑胡椒粉一小勺、油一大汤勺

1、把花里的叶子和烂花挑干净,加入清水淘洗两遍,控干水分,挑的时候没开的花骨朵是上品!

2、控水份的同时把五花肉切成薄片,小葱切成段,五花肉出油蒸菜香,切好之后热锅开火比平时炒菜多倒点油,油热加肉翻炒至透明状加葱段生抽一勺关火!

3、肉稍微放凉后倒进洋槐花里,然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀,然后加一点面粉拌匀再加一点面粉拌匀直到看见花上一层干面,盆地没有面粉也没水!

开发者_开发知识库

4、拌好放在上汽了的篦子上蒸十五分钟(下面要垫笼布哦)出锅,浇上蒜汁,满满的杨槐香就来了


azs5241 2021-07-16 21:22

开发者_开发问答 洋槐花最好吃的做法就是把洋槐花泡好之后
,再调一些鸡蛋 ,把它炒成鸡蛋碎, 用槐花和鸡蛋搅拌均匀, 做成包子馅料是非常好吃的 。


任昀 开发者_JS百科 2021-07-16 21:27

洋槐花吃法多样,可蒸、可煎、可炒,还能作为馅料包饺子或做包子,此外还能在蒸鱼时作为提香的调料,是一种深受国人喜欢的花卉食品。

1、洋槐花馅:

用清水洗净洋槐花的沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。

以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成饺子馅。

2、槐花闷饭:

用清水冲洗一下槐花,晾干放入盆里,倒入面粉搅拌均匀,使每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉后在入炒锅加油、葱、姜、炒热,最后放盐出锅。

吃槐花饭时配上小咸菜或者汤会更加美味。


sunkcost2015 2021-07-16 21:27

开发者_C百科 可以做成鸡蛋炒洋槐花进行食用,具体做法如下:
准备材料:干槐花
一把、鸡蛋
两个、油
一勺、盐
适量。
1、干槐花用冷水泡发,捞出沥干水。
2、油锅烧热,将槐花倒进去翻炒至均匀粘上油。
3、将槐花扒到一边,鸡蛋打进去,稍微煎至定型。
4、和槐花一起翻炒片刻,加入盐。
5、翻炒均匀即可出锅。
6、出锅装盘,这样鸡蛋炒洋槐花就做好了。


不想看见她 2021-07-16 21:32

主料:洋槐花一斤、五花肉适量

辅料:小葱一根、盐两小勺、生抽一大勺、十三香两小勺、黑胡椒粉一小勺、油一大汤勺

1、把花里的叶子和烂花挑干净,加入清水淘洗两遍,控干水分,挑的时候没开的花骨朵是上品!

2、控水份的同时把五花肉切成薄片,小葱切成段,五花肉出油蒸菜香,切好之后热锅开火比平时炒菜多倒点油,开发者_Python百科油热加肉翻炒至透明状加葱段生抽一勺关火!

3、肉稍微放凉后倒进洋槐花里,然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀,然后加一点面粉拌匀再加一点面粉拌匀直到看见花上一层干面,盆地没有面粉也没水!

4、拌好放在上汽了的篦子上蒸十五分钟(下面要垫笼布哦)出锅,浇上蒜汁,满满的杨槐香就来了


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜