鲍鱼炖鸡怎么做好吃啊？？

E30****617 2021-07-16 20:38

开发者_如何学C 主料： 火鸡胸脯肉 600克
辅料： 鲍鱼 50克 香菇（鲜） 50克 咸鸭蛋 150克 冬笋 150克
调料： 盐 3克 料酒 10克 各适量
鲍鱼炖鸡的做法：
1. 将火鸡脯肉洗净，切长方块；
2. 咸蛋黄一切为二；
3. 笋洗净，并切成5厘米长，1.5厘米宽的片；
4. 香菇浸软，鲍鱼修整四周鸡冠形边皮，并切成横纹薄片；
5. 取一蒸碗，碗底放香菇、鲍鱼片围在香菇周围，将蛋黄、火鸡块及笋片放进碗中，略压平，上笼蒸20分钟；
6. 蒸好后，倒扣于瓷炖锅内，加入调好味的老汤(老汤中加盐和料酒)至九分满，锅口用玻璃纸封紧，放进蒸笼隔水蒸半小时即可(上桌时再撕开玻璃纸)。

---

u_97818190 2021-07-16 20:47

开发者_Python百科

鲍鱼煲鸡：把鲍鱼洗净去掉肠肚，收入切成丁。将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。

---

Bruceyin520 开发者_StackOverflow 2021-07-16 20:51

鸡肉炖汤，再放鲍鱼进去一起炖，加一点盐调味

---

纤夫潜伏的爱 2021-07-16 20:53

材料：　　鸡一只、干鲍两个、枸杞、瑶柱、姜开发者_如何学编程 　　做法： 　　1、鲍鱼放在盆里，清水浸泡一天后变软，用干净的牙刷擦洗表面，剪去鲍鱼嘴的硬枕，放入瓦锅中，加入盖过鲍鱼的水，小火煮开，盖上锅盖，焖至水凉，捞出鲍鱼洗净。 　　2、烧开一锅水，加入姜片略煮，再加入一点点绍酒后放入鲍鱼，慢火煮开后再煮5分钟，取出鲍鱼切片。 　　3、洗净切开鸡后飞水，瑶柱泡软待用。 　　4、换瓦煲，放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水，大火烧开后改小火煮6-8小时，关火后焖三小时，再用小火煮至鲍鱼软透（大概4-6小时）即可。

---

龍慧恒焱 2021-07-16 20:55

开发者_JAVA百科 鲍鱼营养分析

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨

---

m27****0328 2021-07-16 20:56

用料
主料

鸡腿419g

调料
鸡粉
适量
鲍鱼炖鸡汤的做法
1.食材:鸡腿。

2.食材:活鲍鱼。

3.将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。

4.大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。

5.将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。

6.大火煮滚,然后再煮10分钟。

7.将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。

8.将煮好的鸡汤倒入电炖锅内。

9.盖锅盖,通电。

开发者_如何学Python10.煲两个半小时左右,下适量的鸡粉调味。

11.拌均,即可盛碗享用啦嘻嘻。。。^O^

---