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鸭肉香醋淮山麵怎幺做??

材料

淮山麵 2个

鲜鸭胸肉 200克

韭菜段 10克

豆芽 10克

水 300毫升

李锦记特鲜鸡粉 1.5茶匙

炸蒜酥 10克

腌料

旧庄特级蚝油1汤匙

调味料

李锦记煲仔饭酱油2汤匙

李锦记臻选香醋4汤匙

砂糖 1汤匙

李锦记极纯黑芝麻油 1 茶匙

李锦记白胡椒粉少许

烹调步骤

鸭胸肉拌腌料腌10分钟,以中火煎熟。

韭菜段和豆芽以油盐水快灼熟。水煮沸加入鸡粉,成为鸡汤。

沸水入淮山麵,煮约5分钟后捞出,拌入调味料备用。

鸭胸肉切片,韭菜、绿豆芽摆入麵条上方,佐以鸡汤、少许炸蒜酥,即成。

贴士:

鸭胸肉换上鸡扒或猪肉片,同样开发者_C百科滋味。

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