银鱼烧汤怎么做好吃呢？？
goibon
2021-07-开发者_运维知识库17 10:46
_CFT01****38097 2021-07-17 10:48 食材明细银鱼250克葱适量姜适量米酒适量
1银鱼放姜、盐、少量油和少量米酒（个人比较偏爱酒酿）搅拌均匀
2锅烧热放油放姜片爆一下
3放开发者_运维问答入银鱼，把鱼摊开来煎
4翻炒至七八成熟加入水
5盖上锅盖中火焖5分钟
6撒入葱花起锅完成
_WeCh****416838 开发者_如何转开发 2021-07-17 10:51
嘟嘟嘟DX 2021-07-17 10:52 三丝银鱼羹
主料： 银鱼 300克 香菇（鲜） 100克 荠菜 150克 胡萝卜 50克
调料： 盐 4克 料酒 15克 味精 2克 胡椒粉 5克 淀粉(玉米) 10克 植物油 20克 各适量
三丝银鱼羹的做法：
1. 银鱼洗净沥干；
2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；
3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；
4. 荠菜洗净切成段；
5. 炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；
6. 另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟；
7. 倒入料酒，加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟；
8. 将银鱼、荠菜加入汤中拌匀，用淀粉勾芡即可。
开发者_如何学Go
营养可口银鱼羹
原料：
银鱼、竹笋、鸡脯肉、鸡蛋（只用蛋清）。
调料：
盐、鸡粉、生粉、葱花。
做法：
1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用；
2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用；
3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼；
4、再把腌好的鸡丝在汤里划开；
5、倒入火腿丝，下盐，鸡粉调味后，用生粉勾芡成羹状，再把鸡蛋清打散倒入搅成花状即可
小银鱼汤
原料：
小银鱼、大白菜。
辅料：
香菜末、葱、姜、蒜。
调料：
盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。
做法：
1、锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；
2、放入干净的白菜梗条，糖、抽、盐、高汤粉倒入；
3、最后倒入小银鱼，鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。
注意：
1、烧汤时，尽量使用热水；
2、小银鱼最后放入、顺序切勿颠倒。
莼菜银鱼羹的做法
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：煮莼菜银鱼羹的制作材料：主料：莼菜50克,银鱼50克
辅料：豆腐(南)40克,火腿肠30克
调料：盐3克,香油3克,淀粉(豌豆)3克,香菜8克,鸡蛋清50克
莼菜银鱼羹的特色：营养美味，鲜滑可口莼菜银鱼羹的做法： 1.将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。
2.锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。
飞翔特号 2021-07-17 10:56 开发者_StackOverflow中文版 下面介绍银鱼干鸡蛋汤的做法。
主料：银鱼干
(30g)
调料：鸡蛋
(一个)、
胡椒粉
(少量)、葱、姜、盐
(适量)
步骤：
1、银鱼干洗净待用。
2、汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。
3、一个鸡蛋打成蛋液。
4、水开后转小火煮5到10分钟。
5、煮好后倒入蛋液。
6、加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。
方建建 2021-07-17 10:59 银鱼紫菜汤
生产提前准备原材料疫苗
主要材料：草鱼520g，银鱼200g，干海菜5g，枸杞子30g
辅材：油适当，鱼露适当，鸡精粉适当，姜片适当，味椒盐适当
准备好以上原材料，妈妈们就可以点炉了!
1、提前准备石锅，洗干开发者_StackOverflow社区净石锅，倒进适当的冷水，放进拍松的姜片，开火灾烧开。
2、提前准备炒菜锅，锅热后放进油，等油7分熟的情况下放进洗干净的草鱼，煎至两面金黄色。
3、往锅里边，倒进沸水，调成火灾煮5分钟。
4、将鱼和料汁倒进石锅中，盖上盖子，用大火烧开。
5、随后调成文火，再次煮45分钟。
6、时间到后，开启外盖捞出草鱼。
7、这时可放进银鱼和海菜。
8、盖盖子，慢火煮10分钟。掀盖，倒进适当的鱼露和味椒盐，然后放进清洗的枸杞子，煮滚，就可以熄火。
需要提前准备好的来材料自包括：猪肉 50g、银鱼干 50g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量。
1、第一步把银鱼泡发好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入切好的猪肉，姜蒜炒好。
3、锅内放入水，大火烧开。
4、锅内放入银鱼干，继续煮。
5、入盐、鸡精、海鲜酱油增色调味。
6、关火，撒入葱花，去除浮末。
7、盛入盆中，这样就做好了。
_CFT01****38097 2021-07-17 10:48 食材明细银鱼250克葱适量姜适量米酒适量
1银鱼放姜、盐、少量油和少量米酒（个人比较偏爱酒酿）搅拌均匀
2锅烧热放油放姜片爆一下
3放开发者_运维问答入银鱼，把鱼摊开来煎
4翻炒至七八成熟加入水
5盖上锅盖中火焖5分钟
6撒入葱花起锅完成
_WeCh****416838 开发者_如何转开发 2021-07-17 10:51
银鱼汤
主料：银鱼、鸡蛋；
辅料：葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐；
功效：养心安神、除烦、安神
做法如下：
1、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。
2、将鸡蛋打散，备用。
3、将水烧开，放银鱼入锅。
4、当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精，在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
5、倒入碗中，即可食用。
嘟嘟嘟DX 2021-07-17 10:52 三丝银鱼羹
主料： 银鱼 300克 香菇（鲜） 100克 荠菜 150克 胡萝卜 50克
调料： 盐 4克 料酒 15克 味精 2克 胡椒粉 5克 淀粉(玉米) 10克 植物油 20克 各适量
三丝银鱼羹的做法：
1. 银鱼洗净沥干；
2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；
3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；
4. 荠菜洗净切成段；
5. 炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；
6. 另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟；
7. 倒入料酒，加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟；
8. 将银鱼、荠菜加入汤中拌匀，用淀粉勾芡即可。
开发者_如何学Go
营养可口银鱼羹
原料：
银鱼、竹笋、鸡脯肉、鸡蛋（只用蛋清）。
调料：
盐、鸡粉、生粉、葱花。
做法：
1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用；
2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用；
3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼；
4、再把腌好的鸡丝在汤里划开；
5、倒入火腿丝，下盐，鸡粉调味后，用生粉勾芡成羹状，再把鸡蛋清打散倒入搅成花状即可
小银鱼汤
原料：
小银鱼、大白菜。
辅料：
香菜末、葱、姜、蒜。
调料：
盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。
做法：
1、锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；
2、放入干净的白菜梗条，糖、抽、盐、高汤粉倒入；
3、最后倒入小银鱼，鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。
注意：
1、烧汤时，尽量使用热水；
2、小银鱼最后放入、顺序切勿颠倒。
莼菜银鱼羹的做法
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：煮莼菜银鱼羹的制作材料：主料：莼菜50克,银鱼50克
辅料：豆腐(南)40克,火腿肠30克
调料：盐3克,香油3克,淀粉(豌豆)3克,香菜8克,鸡蛋清50克
莼菜银鱼羹的特色：营养美味，鲜滑可口莼菜银鱼羹的做法： 1.将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。
2.锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。
飞翔特号 2021-07-17 10:56 开发者_StackOverflow中文版 下面介绍银鱼干鸡蛋汤的做法。
主料：银鱼干
(30g)
调料：鸡蛋
(一个)、
胡椒粉
(少量)、葱、姜、盐
(适量)
步骤：
1、银鱼干洗净待用。
2、汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。
3、一个鸡蛋打成蛋液。
4、水开后转小火煮5到10分钟。
5、煮好后倒入蛋液。
6、加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。
方建建 2021-07-17 10:59 银鱼紫菜汤
生产提前准备原材料疫苗
主要材料：草鱼520g，银鱼200g，干海菜5g，枸杞子30g
辅材：油适当，鱼露适当，鸡精粉适当，姜片适当，味椒盐适当
准备好以上原材料，妈妈们就可以点炉了!
1、提前准备石锅，洗干开发者_StackOverflow社区净石锅，倒进适当的冷水，放进拍松的姜片，开火灾烧开。
2、提前准备炒菜锅，锅热后放进油，等油7分熟的情况下放进洗干净的草鱼，煎至两面金黄色。
3、往锅里边，倒进沸水，调成火灾煮5分钟。
4、将鱼和料汁倒进石锅中，盖上盖子，用大火烧开。
5、随后调成文火，再次煮45分钟。
6、时间到后，开启外盖捞出草鱼。
7、这时可放进银鱼和海菜。
8、盖盖子，慢火煮10分钟。掀盖，倒进适当的鱼露和味椒盐，然后放进清洗的枸杞子，煮滚，就可以熄火。
加载中,请稍侯......
精彩评论