腊肉粉条怎么做好吃啊??
1.备好所需材料(腊肉事先煮至8成熟)
2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段
3.腊肉切薄片,青椒切小块
4.热锅放入腊肉片(不用放油,因为腊肉为煸出很多油)
5.把腊肉的油煎出来至很亮光
6.把腊肉往旁边放,放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油
7. 混合腊肉一起翻炒均匀
8.放豆皮和青椒下去
9.快速翻炒至豆皮和青椒断生
10.调入十三香和盐炒均,放入葱段提味
11.装盘完成
小贴士
腊肉炒之前先煮或是蒸至八成熟后再制作会更香,且很容易炒出油,所以不用另外放油了。
落叶无聊 2021-07-17 20:31 开发者_运维百科 砂锅腊肉粉丝煲做法
1.腊肉洗净,入蒸锅内略蒸,取出切片。
2.将莴笋块垫在砂锅内,上面码上腊肉,待用。
3.净锅入色拉油烧热,下葱、姜、泡椒煸香,倒入清汤,调入盐、味精、白糖、绍酒烧沸,倒入砂锅内,撒红椒圈,将砂锅置火上煲8分钟即可。
鍸鲽飝 开发者_运维技巧 2021-07-17 20:42 腊肉1块.豆腐皮1张.青蒜3颗.干红尖椒10个.姜片适量.豆豉酱1茶勺.蚝油1茶勺.鸡精.白糖.胡椒粉少许
做法
1.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切成薄片,豆腐皮洗净切成条,青蒜切节备用。
2.锅放少许油下腊肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干红椒.豆豉酱.倒入适量开水.加入蚝油.鸡精.糖.胡椒粉翻炒匀焖煮至水干,再放入青蒜翻炒出锅。
宾都 2021-07-17 20:44 开发者_StackOverflow中文版 步骤
1.备好所需材料(腊肉事先煮至8成熟)
2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段
3.腊肉切薄片,青椒切小块
4.热锅放入腊肉片(不用放油,因为腊肉为煸出很多油)
5.把腊肉的油煎出来至很亮光
6.把腊肉往旁边放,放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油
7. 混合腊肉一起翻炒均匀
8.放豆皮和青椒下去
9.快速翻炒至豆皮和青椒断生
10.调入十三香和盐炒均,放入葱段提味
11.装盘完成
陈景 开发者_Go百科 2021-07-17 20:48 腊肉 一块 青豌豆 一小碗 花椒 数粒 糯米 2杯 做法 糯米洗好,放入和平时煮饭一样多的水,泡在那里。 腊肉煮熟,切成丁(我是把肥瘦分开切的,不分开也行)。 热锅,放入适量色拉油。待油七八成热时放入花椒爆香。 放入腊肉翻炒2,3分钟,炒香,把肥肉中的油逼些出来,再放入豌豆炒1,2分钟。 将炒好的腊肉和豌豆倒入泡了糯米的电饭锅中中拌匀,按下煮饭开关就OK啦!
小甜甜兔兰妮 2021-07-17 20:51
主料
萝卜 腊肉
粉丝
辅料
葱姜蒜,香菜
萝卜粉丝炒腊肉的做法步骤
1.先把腊肉炒近6成熟,放酱油上色,加入姜丝,葱,花椒,辣椒爆炒出香味之后倒入切好的萝卜片翻炒,
2.等炒的差不多了,加水,放粉丝,可以事先把粉丝用热水泡一下,那样比较容易熟,等粉丝开了,加入调料,洒些香菜。
3.萝卜粉丝炒腊肉,出锅。
小贴士
因为腊肉腌制开发者_StackOverflow社区时间比较长,所以用之前放水里泡一夜最好,一是可以把肉泡软一些,二是可以把里面的盐泡掉一些,不至于肉那么咸了。
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