茄子和黄瓜怎么做好吃呢??
茄子炒黄瓜的做法
黄瓜先放入水中烧熟,两次沸腾后拿出
把开发者_如何学运维油加热,放入茄子,翻炒
放入黄瓜
加入料酒和酱油,盐少许(少一点,有酱油,容易咸)糖(不可以少,两勺即可)
翻炒,盛出,完成
农夫三拳打死人 2021-07-17 21:37开发者_如何学Go
用料
主料
茄子300g
黄瓜1根
调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
黄瓜炒茄子的做法
1.茄子切好备用
2.黄瓜切好备用
3.热油
4.爆香蒜片
5.倒入茄子爆炒
6.加入适量的味达美继续翻炒
7.待茄子差不多熟了的时候加入黄瓜
8.加入适量的食盐
9.转小火翻炒均匀即可
QvQ_880 开发者_如何学C 2021-07-17 21:37 鱼香茄子,酸辣土豆丝
黄瓜炒蛋
素炒豆角
蔡振华 2021-07-17 21:43 茄子想做好吃了来,最好过油,开发者_如何学JAVA这个自一般家庭都不太现实,可以考虑别太多油,小火慢慢把茄子靠蔫吧喽,然后调好的酱料倒入,翻几个个就出锅,酱料最简单的就用大酱加些水就成,其他的看个人口味,比如葱花、花椒面等
再简单些,上锅蒸吧,熟透后切成任意形状,用精盐和蒜末拌好就是蒜茄子了,吃的时候加上点香菜末和味精,味道就很好了,不喜欢用味精这类东西,不放也成,或者用蚝油之类的调调味
黄瓜最简单就是拍黄瓜了,东北常见,洗干净的黄瓜,用菜刀拍扁,切成合适的长短就成,一般加的调料可以和蒜茄子一样,看个人喜好
或者有插板的话,直接插成丝,加点精盐和味精即可,很鲜的
或者黄瓜炒鸡蛋,直接把黄瓜丝和鸡蛋液搅拌在一起,加好调料,直接入锅也成
最简单的做法大概是东北的吃法:两种青菜洗干净,不放心就去皮,直接蘸酱吃
遺夨的濄去 2021-07-17 21:45 今天用黄瓜搭配茄子分享一道美食。黄瓜茄子是厨房冰箱里的常备食品,你喜欢吃黄瓜和茄子吗开发者_开发技巧?作为夏季必备菜品,它们其实都有很多的做法,比如常见的凉拌黄瓜、凉拌茄子,炒黄瓜、炒茄子,还有把它们做成汤等。但是今天我们不凉拌也不炒,更不煮。今天教大家一个黄瓜茄子的新吃法,加入一个鸡蛋,变成黄瓜茄子鸡蛋饼。你听过这样的做法吗?这道菜呢不仅可以作为一道菜,还可以当做早餐,学会之后就可以做给你的家人吃了。它的做法简单,味道酥软可口,并且营养丰富,喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦!
【黄瓜茄子鸡蛋饼】
【制作食材】茄子,黄瓜,鸡蛋,面粉。黑芝麻,花椒粉,食盐,食用油
【制作步骤】
1. 首先,我们将洗净的茄子切成细丝,全部切好以后,装入清水中清洗干净;把洗净的茄子控一下水分,然后装入大碗中备用。
2. 然后把黄瓜洗净,切成丝,切细一点。像早上比较忙的话就可以使用工具来擦成细丝。一起装入茄子碗中备用;黄瓜也要控一下水分。最好把茄子和黄瓜都挤出水分。
3. 在碗中加入适量的食盐,花椒粉,将它们搅拌均匀。静置五分钟左右,倒出多余的水分。
4. 然后在碗中打入两个鸡蛋搅散,接着加入适量的面粉搅成比较粘稠的糊状。然后可以尝一下味道,根据自己的口味再加入适量的调味品。
5. 电饼锅先预热,然后均匀的刷上食用油;等到油热后放入菜糊,把它们摊成差不多大小的小饼;小饼与小饼之间要有距离,注意不要把小饼烙在一起了。
6. 摊平后在表面上撒上黑芝麻,稍微按压一下,小火烙四分钟。时间到之后翻一面,盖上盖子小火再烙四分钟。时间到,两面都烙的金黄就可以关火出锅了。整个过程差不多10分钟左右,这样一道美味的黄瓜茄子鸡蛋饼就做好了,黄瓜茄子鸡蛋饼吃起来酥软可口,营养丰富,喜欢赶紧试试吧!
【小贴士】
1.茄子和黄瓜一定要切细一点,觉得麻烦的话,也可以用擦子,擦出来的又快又好。在切后装进碗里时,记得要控干水分,尽量把水分挤出来。茄子和黄瓜可削皮可不削皮,全凭自己喜好。
2.加入面粉后搅成面糊,面糊太过粘稠的话,可以加点温水;注意面糊不能太稀,不然就不成形状了。
3.在烙饼时注意火候,小火就可以了,大火容易糊。
4.没有电饼锅,普通的炒锅也可以,多放点油,但是也要掌握好火候。
bettybustin 2021-07-17 21:47 茄子开发者_如何学运维想做好吃了,最好过油,这个一般家庭都不太现实,可以考虑别太多油,小火慢慢把茄子靠蔫吧喽,然后调好的酱料倒入,翻几个个就出锅,酱料最简单的就用大酱加些水就成,其他的看个人口味,比如葱花、花椒面等
再简单些,上锅蒸吧,熟透后切成任意形状,用精盐和蒜末拌好就是蒜茄子了,吃的时候加上点香菜末和味精,味道就很好了,不喜欢用味精这类东西,不放也成,或者用蚝油之类的调调味
黄瓜最简单就是拍黄瓜了,东北常见,洗干净的黄瓜,用菜刀拍扁,切成合适的长短就成,一般加的调料可以和蒜茄子一样,看个人喜好
或者有插板的话,直接插成丝,加点精盐和味精即可,很鲜的
或者黄瓜炒鸡蛋,直接把黄瓜丝和鸡蛋液搅拌在一起,加好调料,直接入锅也成
最简单的做法大概是东北的吃法:两种青菜洗干净,不放心就去皮,直接蘸酱吃
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