素面怎么做好吃呢？？
王玉光_174
2021-07-18 08:54
开发者_如何学编程 最简单味道好吃的实惠的我推荐:芝麻酱或者花生酱，看你喜欢那种口味，做法:取个碗里面放一点酱油不可多，因为酱油少点只是提鲜而已，盐少许，因为酱油也是有咸味的，味精少许，葱花一点，食用油一点花生酱一小勺
然后用筷子搅拌均匀，把锅放水，烧开，记住面食类的一定要热水锅下，放入面煮党八成就可以捞出锅了，记住带点面汤水，放到搅拌好了的调料碗里，搅拌均匀就可以吃了，非常好吃，保证想吃
_CFT01****47345 2021-07-18 08:59 素面的家常做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠开发者_运维百科丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
M16****988 2021-07-18 09:01 食材
面500克
豆皮一张
西红柿2个
青菜100克
青辣椒50克
大蒜四粒
葱一颗
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
鸡蛋炒好备用
2
青菜西红柿大蒜备好
3
豆皮洗净后切开发者_如何学编程丝备用
4
青椒大葱切好备用
5
番茄炒好熬成汁，依次加入豆皮，鸡蛋，青椒和葱蒜，
6
最后把面煮好捞起放入炒菜的锅里，再加入适量煮面的汤进行烩制，最后加入适量盐，味精即可！
118****061 开发者_StackOverflow社区 2021-07-18 09:06 素面的家常做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
荣榕吖 2021-07-18 09:13 年轻朋友在平时都不喜欢自己在家里做面，大家更喜欢去面馆里吃面，因为面馆里面的调料和汤汁的口感都是不太一样，平时自己在家也做不出来，其实面馆汤料中的绝密配方，并没有什么真正的门道，由于加入的充分，熬出的汤才能香，而且里面也会加入一些调味料，按照我们的步骤就能简单的制作面条。
牛肉面肉汤制作方法
主料:肉牦牛。
配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。
调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方开发者_如何转开发主要有三种，最常用的是“浓香型”的。
牛肉汤制作由下面几个步骤进行：
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求，用他的话说，就是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。
油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油（从100度开始加温），慢慢的不停的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。想想道理其实很简单：火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，
生活那点事S 2021-07-18 09:18 开发者_运维问答 最简单味道好吃的实惠的我推荐:芝麻酱或者花生酱，看你喜欢那种口味，做法:取个碗里面放一点酱油不可多，因为酱油少点只是提鲜而已，盐少许，因为酱油也是有咸味的，味精少许，葱花一点，食用油一点花生酱一小勺
然后用筷子搅拌均匀，把锅放水，烧开，记住面食类的一定要热水锅下，放入面煮党八成就可以捞出锅了，记住带点面汤水，放到搅拌好了的调料碗里，搅拌均匀就可以吃了，非常好吃，保证想吃
然后用筷子搅拌均匀，把锅放水，烧开，记住面食类的一定要热水锅下，放入面煮党八成就可以捞出锅了，记住带点面汤水，放到搅拌好了的调料碗里，搅拌均匀就可以吃了，非常好吃，保证想吃
_CFT01****47345 2021-07-18 08:59 素面的家常做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠开发者_运维百科丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
M16****988 2021-07-18 09:01 食材
面500克
豆皮一张
西红柿2个
青菜100克
青辣椒50克
大蒜四粒
葱一颗
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
鸡蛋炒好备用
2
青菜西红柿大蒜备好
3
豆皮洗净后切开发者_如何学编程丝备用
4
青椒大葱切好备用
5
番茄炒好熬成汁，依次加入豆皮，鸡蛋，青椒和葱蒜，
6
最后把面煮好捞起放入炒菜的锅里，再加入适量煮面的汤进行烩制，最后加入适量盐，味精即可！
118****061 开发者_StackOverflow社区 2021-07-18 09:06 素面的家常做法
材料
芹菜半斤，洋葱半个，长指尖椒1个，香肠小半根，生抽1大勺
做法
1、所有材料洗净，芹菜切4厘米长的段，洋葱、尖椒、香肠切丝。
2、炒锅中放油，大火烧至8成热，中火，加香肠丝炒至金黄色出香味。
3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。
4、加生抽，再加入芹菜段大火爆炒一分钟。
5、关火出锅即可。
荣榕吖 2021-07-18 09:13 年轻朋友在平时都不喜欢自己在家里做面，大家更喜欢去面馆里吃面，因为面馆里面的调料和汤汁的口感都是不太一样，平时自己在家也做不出来，其实面馆汤料中的绝密配方，并没有什么真正的门道，由于加入的充分，熬出的汤才能香，而且里面也会加入一些调味料，按照我们的步骤就能简单的制作面条。
牛肉面肉汤制作方法
主料:肉牦牛。
配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。
调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方开发者_如何转开发主要有三种，最常用的是“浓香型”的。
牛肉汤制作由下面几个步骤进行：
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求，用他的话说，就是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。
油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油（从100度开始加温），慢慢的不停的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。想想道理其实很简单：火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，
生活那点事S 2021-07-18 09:18 开发者_运维问答 最简单味道好吃的实惠的我推荐:芝麻酱或者花生酱，看你喜欢那种口味，做法:取个碗里面放一点酱油不可多，因为酱油少点只是提鲜而已，盐少许，因为酱油也是有咸味的，味精少许，葱花一点，食用油一点花生酱一小勺
然后用筷子搅拌均匀，把锅放水，烧开，记住面食类的一定要热水锅下，放入面煮党八成就可以捞出锅了，记住带点面汤水，放到搅拌好了的调料碗里，搅拌均匀就可以吃了，非常好吃，保证想吃
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