鸭菌肝怎么做好吃呢？？

qkoufu4356 2021-07-18 18:26

最开发者_运维百科好是二十分钟以上，菌类最好多煮会

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360U3082491531 2021-07-18 18:26

食材用料
鸭菌肝五个
泡姜泡椒适量
生姜少许大蒜少许
豆瓣酱适量生抽适量
白糖少许花椒少许
味精少许葱断适量
食用油适量香油几滴
豆粉少量料酒适量
泡椒鸭菌肝的做法
1.鸭菌肝清洗干净放一旁备用！
2.开发者_C百科把洗净的菌肝去筋膜切成厚薄均匀的片备用
3.将泡椒泡姜切片葱切段，生姜大蒜切末待用！
4.兑碗汁，放入生抽，味精，白糖，豆粉，料酒，少凉温开水及几滴香油调匀
5.热锅凉油下花椒姜蒜末炒香
6.姜蒜末炒香随即下入切好的菌肝翻炒变色加豆瓣酱炒出红油
7.待豆瓣酱炒香出红油时下泡椒泡姜快速翻炒
8.翻炒均匀后烹入兑好的碗汁最后加入葱段炒匀关火
9.出锅装盘即可食用！
小贴士
菌肝洗净一定去筋膜，这样口感更嫩，炒之前要先兑好碗汁以缩短烹饪时间，以大火快速翻炒为佳，防止时间过长炒老咬不动

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360U3280067096 开发者_如何学C 2021-07-18 18:31

实际上是鸭胗，zhen
民间读成菌jun的音
只是各地的习惯
但是肯定不能这样来写(菌，郡都不对)
混水摸鱼与浑水摸鱼同样也都可以
而污蔑和诬蔑两个词都有
基本可以通用的，一个意思

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田大伟 开发者_如何学运维 2021-07-18 18:31

时间嘛，爆炒5分钟

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独爱粉墨 2021-07-18 18:42

开发者_JS百科 鸭郡肝，鸭郡把

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孟宪羽 开发者_如何学编程 2021-07-18 18:43

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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