熬白菜怎么做好吃啊？？

M24****4053 2021-07-18 16:18

用料
大白菜（最好冬天的）1棵
五花肉400克
粉条1把
豆腐（鲜豆腐、冻豆腐都可）400克
葱少许
姜少许
大料一颗
花椒少许
河北熬白菜的做法
五花肉白水放姜片炖整开发者_开发百科块30分钟，煮熟拿出晾凉切片。
白菜竖切条，油锅放油适量煸炒姜丝、葱花，之后下煮熟切好的白肉片，煸炒一会儿放酱油少量调味。小火炒出肉味下白菜帮，炒塌后下菜叶继续翻炒，此时放粉条煸炒一起。
再放酱油上色，放盐调味。把煮肉汤倒入锅内炖煮，再放入切好的方块豆腐，炖30分钟，成活。

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周涛 2021-07-18 16:20

开发者_C百科 国宴 水煮白菜 可以了解一下

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木斯塘祖冲之 2021-07-18 16:22

大白菜是中国最受欢迎的蔬菜之一。它有不同的口味，如清汤、酱油炒和辛辣。今天，阿刀介绍了一些美味的大白菜做法，如果你喜欢的话可以收集

1、 醋白菜

成分：

卷心菜400克，干辣椒，葱，猪肉50克，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/2茶匙，干淀粉1茶匙，水2汤匙，花生油

方法：

1将大白菜叶洗净，控制水分，将猪肉切成薄片；

2葱切成段，干辣椒切成段，糖、醋、盐、淀粉和水放入小碗中，搅拌均匀后拌成酱汁；

三。开始炒锅，火锅，凉油，用中、小火炒猪肉；

4炒至猪肉吐油，表面微黄，再加入葱、胡椒段，继续炒至胡椒色为枣红色；

5加入卷心菜片，翻炒；

6卷心菜叶子变软后，加入调味料，炒匀，开锅。

2、 酸辣大白菜

成分：

1个大白菜，1茶匙油，1小片姜，1个洋葱，3个辣椒，1茶匙醋，酱油，盐

方法：

1卷心菜洗净切成段，姜片、洋葱切成小段。

2加少许盐，炒白菜。

三。把青菜和一半的酱油放在一起，

4加入姜片，中火炒5-8分钟。

3、 辣白菜

成分：

白菜、韭菜、江米面、辣椒面、鱼露、大蒜、姜、梨、盐

方法：

1把卷心菜洗净，切成小块。用盐腌一晚。第二天把盐洗干净，控制好水。

2在米粉里加一点水，用平底锅煮沸。倒入米糊，搅拌冷却。

三。把辣椒面用一点开水泡一下，然后放凉。

5在辣椒酱中加入蒜茸、生姜、梨、鱼露、韭菜、少许盐和米糊。

6将干白菜放入盆中，加入辣椒酱拌匀，发酵2-3天。最后，放入保鲜盒冷藏。

4、 小白菜汤

成分：

小白菜，火腿，胡椒，皮蛋，猪骨汤，香油，盐，大蒜

方法：

1首先，食材准备好了，婴儿蔬菜清洗后分成两半，火腿肠和胡椒粉切成凌状，大蒜切成小块，皮蛋切成丁，猪骨汤也做出来了。

2锅里加点芝麻油，油热了再加大蒜。

三。把大蒜炒至金黄色。加猪骨汤。

4浓汤煮沸后，放入切好的婴儿蔬菜，煮至软身。

5把小白菜拿出来放在盘子里。把汤底留在锅里。

6继续煮火腿肠，胡椒粉和皮蛋。

7煮沸后，加入少许盐和水淀粉，调稠后倒入煮熟的婴儿蔬菜上。

5、 大白菜豆腐汤

成分：

白菜90克，豆腐120克，猪油，盐，味精，洋葱，姜，八角1个

方法：

1白菜洗净切块；豆腐洗净切成长条；肥肉切块；葱、姜切成细条

2在平底锅中，加入八角茴香，用香葱和生姜炒匀，然后加入肥肉片

三。肥肉稍胖后，加入切好的卷心菜，再加入豆腐

4加入适量温水，煮15分钟。加入盐和味精调味。

6、 炖白菜

成分：

香菇4个、虾仁1汤匙、去皮五花肉120克、大蒜20克、大白菜1个（约1公斤）、鱼干3件（约30克）。1茶匙盐，半杯汤，少许白胡椒粉。太白粉水（1汤匙太白粉+2开发者_运维技巧汤匙水）

方法：

1香菇干浸水，沥干，切成条状；虾仁用水泡沥干；去皮五花肉切成薄片；蒜瓣去皮切成片。把卷心菜一块一块地摘下来，撕成比手掌稍大的一块。

2烧热2汤匙油，加入比目鱼，转小火，两面煎成褐色，捞出备用。烧热1汤匙油，将肉片炒至略呈褐色。把肉片移到另一个地方。然后继续用剩下的油炒蒜片，直到蒜片颜色变黄。立即加入虾米，将虾仁炒熟，再加入香菇炒匀。这时，把肉片放回锅里翻炒。

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M11****959 2021-07-18 16:27

开发者_如何学C

最香不过家常菜，平时在再念我们吃腻了大鱼大肉，吃腻了，充斥着味精的快餐食品。不过每年冬天自己最爱吃的蔬菜就是大白菜了。每次回到家，妈妈都会变着花样的给我做各种白菜的美食。
一，猪肉白菜炖粉条。
妈妈味道的菜配上一碗热腾腾的米饭，好吃到爆。
把五花肉切片儿，入锅煸炒出油，发黄。放入切好的葱姜花椒大料煸炒一下。大字好的白菜切好，先放入白菜帮炒一会儿，再放入白菜叶继续炒。然后锅里倒入开水放入粉条，开水末过菜。加入适量的味极鲜，盐。开大火烧开后用中小火炖制汤汁浓稠就可以了，喜欢喝汤的朋友可以多加点水。不过要记得白菜本身就出水哦。有时候吃饭不用吃主食，直接来一大碗白菜粉条，这个就饱饱的了。



二，醋溜白菜。
有时候炖菜大部分放白菜叶剩了很多白菜，帮我们就可以来一道醋溜白菜。

把白菜帮斜刀切成条或者片。炒锅倒入适量的油，加热到五成左右，放蒜片，大葱，花椒，干辣椒稍微煸炒一下，然后放入白菜，马上加入一大勺醋炒出香味儿。炒一分钟左右放入适量的生抽白糖和盐。搅拌均匀后，喜欢酸味多一点的朋友可以再放一勺醋。最后勾一点芡放上几滴香油就可以出锅了。



三，白菜卷。
这道菜少油少盐，所有的食材都保持了原味，非常的营养健康。而且做出来显得特别精致漂亮。

将白菜的整片白菜叶掰下来，烧半锅开水，将白菜叶放入水中烫一分钟。捞出来放干水分，放凉。把胡萝卜切成细丝，热锅热油炒一分钟。鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成鸡蛋皮儿，然后取出来切成细丝，把黄瓜洗干净也切成丝。将白菜叶摊平，把胡萝卜丝蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮上，将白菜叶卷成卷儿。（喜欢吃肉的朋友也可以切两根火腿放进去）然后把白菜卷儿对半切开，将盐，糖，香油，生抽调成蘸汁就做好了。
夏天我们也可以用娃娃菜，非常的清淡可口，而且开胃营养价值高。和寿司的做法很类似哦。


小伙伴们，流口水了吧，有机会你也试试吧~

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飞NO1鸟 2021-07-18 16:32

开发者_如何学JAVA 主料 2人份
土豆2个、小白菜3棵
调料
植物油适量、葱5克、姜5克、酱油3克、鸡精2克、食盐5克
土豆熬小白菜步骤1
土豆去皮，为了烂的快，切成丁
步骤2
土豆熬小白菜的做法大全
小白菜洗净，切成丝
步骤3
锅里到入色拉油，油不要太多
步骤4
油5成热时，放葱姜末，爆香
步骤5
到入土豆煸炒，1到2分钟
步骤6
到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
步骤7
盖锅盖，熬10多分钟
步骤8
土豆熬小白菜的做法
待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了

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不穿马甲肿么逛 2021-07-18 16:38

开发者_开发问答 白菜清水煮这样做好吃：
白菜清水煮最好用砂锅。在锅里放适量的水烧开，白菜切片或切丝放锅里，再放几片五花肉、豆腐和粉条一起煮，再放盐、鸡精等调味品即可。

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