干云豆怎么做好吃啊？？

E08****20 2021-07-18 07:37

主料
瘦猪肉
100g
嫩芸豆
300g
辅料
开发者_如何学Python油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
步骤

1.把瘦猪肉切成细细的肉末，也可以买现成的猪肉馅，但绞的肉馅口感要差些。

2.切好的肉末里撒少许精盐、淀粉，倒入适量的酱油腌渍20分钟，入味。

3.嫩芸豆洗净后，去丝，掰成5公分长的小段。

4.红尖椒洗净后，切斜段。

5.大蒜切薄片，生姜切细丝。

6.锅里坐油，油八成热时倒入掰好的芸豆段，炸至芸豆皮起皱即可捞出控油。

7.锅里留底油，放入姜丝、大蒜片、豆豉爆香。

8.倒入切好的瘦猪肉末，翻炒。

9.等猪肉末炒散后放入红椒段，继续翻炒。

10.倒入控好油的芸豆段，大火翻炒。

11.加少许精盐后翻炒至没有水汽即可。
小贴士
1、芸豆炸过后可以节省炒制的时间，也易于加工。
2、把菜炒至没有水汽后，芸豆、肉末味道更加浓郁香辣。

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邵林 2021-07-18 07:42

晒干芸豆丝怎么做好吃
选择合适的豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净
将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟
煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中)
将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒
一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干
晒干后捆起来装入塑料袋中备用
tips
需要晒的豆角不能太老,要煮的豆角不能是晒干过的
晒豆角可以省略用开水煮这一步,但味道不如煮过的
煮豆角要用开水,以免影响效果;时间不能过长,减少营养流失
撒盐的豆角保存期长,但不开发者_运维百科可过多
晒豆角过程中要保持通风,以免变质
风干的豆角味道好于晒干
干豆角要用塑料袋盛装,使用前一定要泡水,可以用热水

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360U3224273030 2021-07-18 07:48

材料
芸豆，冰糖，莲藕，白桃干儿，小开发者_Python百科酸梅干儿（蔓越梅cranberry）和自家产的柿子（有什么就用什么，可添可减，自行斟酌）：
做法
先把红芸豆用水泡发，大概12～24小时
～然后可以用电饭煲的煮粥功能，多放些水，按自己口味加糖，也可以直接在炉台上熬成芸豆粥
～把莲藕切成薄片，也可以买冷冻切好的，有点厚，我把它一分为二
～在最后十分钟加进莲藕片和杏干儿或桃干儿，柿饼，若用软柿子先不要加
～关火，在锅里闷上半个小时，晾凉了以后放冰箱冷藏
～ 吃的时候冰冰凉的最好吃，我的软柿子是用勺子挖出来最后加进去的。

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崔亮 2021-07-18 07:51

开发者_如何学编程 芸豆果子干的做法简单是莲子做法大全的常见菜，不一定要看芸豆果子干视频才能学会，但怎么做芸豆果子干最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道芸豆果子干吧。
芸豆果子干的食材和调料：
芸豆，冰糖，莲藕，白桃干儿，小酸梅干儿（蔓越梅cranberry）和自家产的柿子（有什么就用什么，可添可减，自行斟酌）：
教您芸豆果子干的家常做法，如何做芸豆果子干才好吃
先把红芸豆用水泡发，大概1224小时
然后可以用电饭煲的煮粥功能，多放些水，按自己口味加糖，也可以直接在炉台上熬成芸豆粥
把莲藕切成薄片，也可以买冷冻切好的，有点厚，我把它一分为二
在最后十分钟加进莲藕片和杏干儿或桃干儿，柿饼，若用软柿子先不要加
关火，在锅里闷上半个小时，晾凉了以后放冰箱冷藏
吃的时候冰冰凉的最好吃，我的软柿子是用勺子挖出来最后加进去的。

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_CFT01****58933 2021-07-18 07:54

1.芸豆洗干净

第二步
2.切成小段放到盘中

第三步
3.猪肉一块

第四步
4.香葱一根洗干净

第五步
5.把肉切成片 葱切成段 放到盘中

第六步
6.锅中倒入适量的花生油

第七步
7.油热后 放入肉片翻炒

第八步
8.在放入葱花继续翻炒

第九步
9.然后倒入芸豆继续翻炒

第十步
10.适当加入一些温水 和酱油 然后盖上锅盖继续炒

第十一步
开发者_如何学编程11.再翻炒继续 加入鸡精 盐 翻炒继续就可以出锅了

第十二步
12.这就是盛到盘中的菜了

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E08****20 2021-07-18 07:55

开发者_如何学Go 煲排骨汤

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