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黄瓜条怎么做好吃啊??

马结 开发者_如何学Python 2021-07-18 15:35

凉拌黄瓜条,我们可以加入老干妈的豆豉酱来一起凉拌,是非常好吃的


sea_05 2021-07-18 15:38

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

黄瓜适量相克食物

盐适量

泡制:老抽1勺

生抽3勺

开发者_运维百科油2勺

陈醋3勺

白糖2勺相克食物

盐1勺

花椒粉5克

腌黄瓜条的做法

1.将黄瓜洗干净,切成大拇指,长短粗细的条备用

2.黄瓜放在容器中撒入适量的食盐,先腌制出水控水。

3.所有的泡制的调料,放入锅中烧开,晾凉备用。

4.黄瓜放入凉凉的汤料中,浸泡腌制。大约放三四个小时之后就能吃。夏季要放冰箱冷藏。

5.然后盛入一个坛子中,或是一个大碗中,让它浸泡,放入冷藏可放置一周左右

6.吃的时候盛上一小碗,端上餐桌真的是很下饭呀!

用手机看这道菜做法

小贴士

黄瓜一定要杀出水分,汤料一定要放凉后再放入黄瓜。要等黄瓜泡着入味以后再食用。


段恋华 2021-07-18 15:38

开发者_运维技巧 1.准备黄瓜两根,先去掉头尾,从中间片开,再划成长条,片去一部分内瓤,切成4厘米长的段,放入盘中。

2.红椒半个去瓤,切成长条,和黄瓜放在一起,用来配色。

3.蒜子几粒拍扁,放入小盆中,小米泡椒4个对半切开,和蒜子放在一起,再放入几粒干豆豉备用。

4.起锅烧水,加入少许植物油,这样提高菜品的亮度。

5.等水烧开后,下入黄瓜条和红椒,用勺子翻动几下,使食材受热均匀,焯水一分钟,倒出控水。

6.另起锅添入少许食用油,放入蒜子,豆豉和辣椒。

7.炒出香味以后,倒入黄瓜和红椒,快速颠锅翻炒几下,加入生抽10克。

8.开大火翻炒20秒,起锅开始调味,加入食盐1克,白糖2克,鸡粉1克,上火快速翻炒片刻。

9.勾入少许水淀粉,翻炒均匀,再淋入少许明油,简单翻炒几下,即可关火起锅装盘。


_WeCh****943058 2021-07-18 15:51

做法
1.牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头切片
2.热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟
3.翻面以后,同样用中火煎1分钟
4.牛肉完全开发者_Python百科变色以后,盛起备用
5.重新热油锅,放蒜片爆香
6.放入黄瓜片,大火爆炒
7.加入牛肉,翻炒均匀
8.加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可


sea_05 2021-07-18 15:53

凉拌黄瓜条

口味酸辣味

准备时间

5分钟

烹饪时间

<5分钟

开发者_开发知识库一道夏日香辣,酸爽开胃的凉拌小菜”

用料

主料


黄瓜2根


香菜1棵

辅料

辣椒油

1/2汤匙

大蒜

4瓣

香油

1/2汤匙

米醋

1汤匙

生抽酱油

1汤匙

食盐

2克

凉拌黄瓜条的做法

1.

食材备齐,黄瓜洗净

2.

黄瓜刮去皮

3.

切成条,蒜切末,香菜切小段

4.

将碗内加入辣椒油,香油,盐,米醋,酱油,搅拌均匀,调成调味汁

5.

将黄瓜条放在盆内,加入蒜末,香菜,淋入调味汁

6.

翻拌均匀即可,盛出装盘

凉拌黄瓜条成品图

烹饪技巧

不能吃辣的,辣椒油可以不放。


唐孝江 2021-07-18 15:53

开发者_JS百科 萝卜白菜,各有所爱。没有绝对的好吃,适合自己的就是最好吃的
推荐一个菜谱:
【原料】
牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克
制作过程
1、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长
,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净,去蒂,去皮,每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰,再纵切成两半,去籽后切成细条,厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟,倒入黄瓜条,再炒一会儿,直到黄瓜半熟为止,使黄瓜又嫩又脆,用芝麻面装饰,出锅,即可。


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