胡椒虾怎幺做？？

材料

李锦记即磨黑胡椒1汤匙

李开发者_高级运维锦记即磨白胡椒1汤匙

姜1片

大虾10只

李锦记蒜蓉3茶匙

盐½ 茶匙

绍兴酒1汤匙

李锦记特鲜生抽2汤匙

葱花2汤匙

烹调步骤

磨出黑胡椒和白胡椒备用。

把姜切丝备用。

剪去大虾的虾枪和虾脚，剪开背部取出虾肠，洗净印乾备用。

把黑胡椒和白胡椒下锅，不用下油，以小火加热，间中拌炒，煮5分钟至闻香后盛起备用。

以中火烧热油，加入姜和蒜头炒2分钟。

加入大虾炒1分钟。

加入黑胡椒、白胡椒和盐炒1分钟。

沿着锅边攒酒炒匀后，加入生抽炒约4分钟至大虾乾身。

下葱花炒匀即成。