求一个烧仙草取个好听的名字。？

潮人怪性3 2021-07-19 07:59

烧仙草之所以有此名，是因为用仙草制作而成。

烧仙草是福建闽南地区和台湾地区的传统特色小吃，有些地区也称之为凉粉。

仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本植物，形状与薄荷有点相似。采集了仙草后，人们通常会把新鲜仙草烧制成仙草干，然后再熬制成呈胶状的仙草汤。

还可以放一些桂圆开发者_高级运维干等调料，最后会煮出来一锅黑色的汤，这个时候再放糖，加入淀粉勾芡，等凉了以后就会凝固成黑色的仙草冻了。

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流浪的圣伯纳 20开发者_开发百科21-07-19 08:15

仙草是一种闽南地区沿海山上生长的植物，将其熬制成汁，待其冷却下来，便成了烧仙草类似果冻的主要部分。而这熬制的工序，主要以“烧”为主，便有了“烧仙草”的由来。 *材料

仙草粉.......3克 水..........2碗 凉圆...1茶匙

太白粉.....1大匙 红心粉圆..2茶匙 花生....适量

红砂糖......适量.....可自由添加喜爱的(甜食材)

*做法

(1)仙草粉加入2碗水.到进锅中溶解.

(2)边煮边充分搅拌至沸腾.即成烧仙草汁.

(3)将1大匙太白粉加入烧仙草.搅拌至粘稠状.

(4)趁热加入红心粉圆.凉圆.花生等配料拌匀略煮.最後

再加红砂糖调味即可食用.

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_FL2****1934 2021-07-19 08:16

开发者_Go百科 烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。 在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。 在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

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