腌酱萝卜条怎么做好吃呢？？
气成鼠片
2021-07-19 05:15
开发者_运维知识库 五香萝卜干，你要想要你可以百度一下在这里说不清楚。
肖鹏 2021-07-19 05:18 很多蔬菜里面都含有维生素以及膳食纤维，这其中就包括白萝卜，而且这两种营养成分在白萝卜里面的含量非常可观，补充这些营养的话，可以促进人的肠胃蠕动，从而帮助肠胃里面的垃圾排出体外，所以吃白萝卜对肠胃健康非常有好处，下面教大家腌制出非常好吃的白萝卜。
怎样腌白萝卜好吃又脆？
1.选比较水嫩的大白萝卜一根，洗净
2.削去外皮
3.将萝卜顺长分为两半，然后切成夹刀片
4.如图所示的半圆形夹刀片
5.将切好的萝卜片放入大盆中，撒入适量的盐
6.搅拌均匀，腌制大约10分钟
7.准备腌料
8.在玻璃保鲜盒中加入苹果醋，加入白糖搅拌均匀，尝一下，道自己能接受的酸甜程度即可
9.加入适量生抽，糖醋汁中能尝出淡淡的豉香味即可，不要过多抢味
10.如果希望腌制出来的萝卜片颜色重一些接近金棕色，但又不愿酱油味过重，可以加几滴老抽来调节颜色
11.萝卜片已经腌制出水
12.将萝卜片投开发者_开发知识库入凉水中洗去多余的盐分
13.放置在漉网中控净水分
14.将萝卜片泡入糖醋腌汁中，料汁能没过即可，盖好盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取。
怎么腌白萝卜好吃又脆
白萝卜，刷洗干净后晾干水份
用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状
然后改刀成一寸左右的斜方块
把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮（注意，一定不要再洗，否则就不会脆了）
腌好的萝卜皮，拿出来晾晒一下，半干就行，可以尝尝会脆了就晒得差不多，风日好一点的就两三个小时
腌制萝卜皮的同时，将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却
萝卜皮晾半干后（一定不要弄到水或者洗萝卜皮）分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可
用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖
置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。常温，两三天就开始吃了，因为萝卜皮已经有用开水烫过完了。
律师萍姐 2021-07-19 05:23 开发者_Python百科 自制的腌渍物最安全卫生
不用担心…黑心添加物
预备食材
新鲜萝卜6斤
调味料
酱油120g
米酒120g
香油120g
乌醋120g
砂糖240g
辣椒适量
作法
1
新鲜萝卜削去丑丑或坑巴的表皮（漂亮表皮留下）洗净
2
切成约0.5~0.8公分厚度，
加入盐巴去青，
1～2小时后将去青的盐水倒去。
3
去青的萝卜装入干净布袋或是大洗衣袋，
放入脚盆用石头或较重的物品压制准备压干动作，
（压制出来的水不可以倒掉一起泡着可以去除苦涩味）
4
压制时间大约8小时～一天
（依压制的重量看情况）
中途要翻转再扭成一团继续压
5
压好的萝卜干
6
所以调味料（不包含去青盐巴喔！）不需要煮过
7
萝卜干与调味料搅拌均匀（多搅拌几次比较容易入味）
腌渍个一晚比较入味好吃
成品可以装罐冷藏大约一个月
压干的方式
因为没有大石头我利用刚好可以进入大锅子装满水的大水桶压制
诀窍提示
（萝卜漂亮表皮留下腌渍好才有脆度）
（泡着压制出来的水不可以倒掉可以去除苦涩味）
（多搅拌几次比较容易入味）
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白萝卜腌辣菜的方法
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泡辣萝卜腌制方法
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M24****5652 2021-07-19 05:29 开发者_如何学C 你好
常去超市,看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了，又总感到不太卫生，尝一点又总觉得不太适合自己的口味，今年跟朋友学了一个方法——腌萝卜条，回家一试百分百成功，实在是太好吃了，今年买了有二十斤的萝卜了，做了好多次，不少的都送亲友了，家里总剩不了多少，有意思的是这些日子天天晒萝卜条，天不好就放在暖气上烘，做的总不够分的，呵！朋友们喜欢吃就好，不过总归是咸菜，好吃也不能多吃哟。
食材明细
鲜萝卜、盐、大蒜、大姜、酱油、味极鲜、白糖、白酒。
1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
3、这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。
4、晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5、把晒好的萝卜条放入容器里
6、把大蒜和大姜切片
7、把切好的姜蒜片放入容器
8、倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平
9、倒入两勺糖
10、再倒入小许白酒
11、用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。
12、每天早晚上一小盘，喝粥特对味
望采纳祝你好运
赤坂美蛋子 2021-07-19 05:32 开发者_如何学运维
_WeCh****523770 2021-07-19 05:36 辣萝卜条的腌制方法(一)
材料：
白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量
做法：
1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条。
2、加入盐，拌匀腌制30分钟(腌制几个小时候更入味儿)，用清水洗净，捞出沥干水分。
3、炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油。
4、加入白糖，滴入香油，加入少许鸡精，翻拌均匀，浇在罗卜条上拌匀即可。
辣萝卜条的腌制方法(二)
主料：白萝卜400克，
辅料：青蒜50克，香菜20克，
调料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克
做法：
1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;
2.香菜去根洗净，切成短节;
3.青蒜择洗干净切成丝;
4.姜洗净去皮切成丝。
5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。小诀窍食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
辣萝卜条开发者_JAVA百科的腌制方法(三)
材料：
白萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许
做法：
1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎
2.白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20 ......
肖鹏 2021-07-19 05:18 很多蔬菜里面都含有维生素以及膳食纤维，这其中就包括白萝卜，而且这两种营养成分在白萝卜里面的含量非常可观，补充这些营养的话，可以促进人的肠胃蠕动，从而帮助肠胃里面的垃圾排出体外，所以吃白萝卜对肠胃健康非常有好处，下面教大家腌制出非常好吃的白萝卜。
怎样腌白萝卜好吃又脆？
1.选比较水嫩的大白萝卜一根，洗净
2.削去外皮
3.将萝卜顺长分为两半，然后切成夹刀片
4.如图所示的半圆形夹刀片
5.将切好的萝卜片放入大盆中，撒入适量的盐
6.搅拌均匀，腌制大约10分钟
7.准备腌料
8.在玻璃保鲜盒中加入苹果醋，加入白糖搅拌均匀，尝一下，道自己能接受的酸甜程度即可
9.加入适量生抽，糖醋汁中能尝出淡淡的豉香味即可，不要过多抢味
10.如果希望腌制出来的萝卜片颜色重一些接近金棕色，但又不愿酱油味过重，可以加几滴老抽来调节颜色
11.萝卜片已经腌制出水
12.将萝卜片投开发者_开发知识库入凉水中洗去多余的盐分
13.放置在漉网中控净水分
14.将萝卜片泡入糖醋腌汁中，料汁能没过即可，盖好盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取。
怎么腌白萝卜好吃又脆
白萝卜，刷洗干净后晾干水份
用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状
然后改刀成一寸左右的斜方块
把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头，或者上面压一盆水，让苦水出来，约四小时后捞出腌好的萝卜皮（注意，一定不要再洗，否则就不会脆了）
腌好的萝卜皮，拿出来晾晒一下，半干就行，可以尝尝会脆了就晒得差不多，风日好一点的就两三个小时
腌制萝卜皮的同时，将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却
萝卜皮晾半干后（一定不要弄到水或者洗萝卜皮）分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可
用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖
置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。常温，两三天就开始吃了，因为萝卜皮已经有用开水烫过完了。
律师萍姐 2021-07-19 05:23 开发者_Python百科 自制的腌渍物最安全卫生
不用担心…黑心添加物
预备食材
新鲜萝卜6斤
调味料
酱油120g
米酒120g
香油120g
乌醋120g
砂糖240g
辣椒适量
作法
1
新鲜萝卜削去丑丑或坑巴的表皮（漂亮表皮留下）洗净
2
切成约0.5~0.8公分厚度，
加入盐巴去青，
1～2小时后将去青的盐水倒去。
3
去青的萝卜装入干净布袋或是大洗衣袋，
放入脚盆用石头或较重的物品压制准备压干动作，
（压制出来的水不可以倒掉一起泡着可以去除苦涩味）
4
压制时间大约8小时～一天
（依压制的重量看情况）
中途要翻转再扭成一团继续压
5
压好的萝卜干
6
所以调味料（不包含去青盐巴喔！）不需要煮过
7
萝卜干与调味料搅拌均匀（多搅拌几次比较容易入味）
腌渍个一晚比较入味好吃
成品可以装罐冷藏大约一个月
压干的方式
因为没有大石头我利用刚好可以进入大锅子装满水的大水桶压制
诀窍提示
（萝卜漂亮表皮留下腌渍好才有脆度）
（泡着压制出来的水不可以倒掉可以去除苦涩味）
（多搅拌几次比较容易入味）
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白萝卜腌辣菜的方法
腌辣萝卜丁做法图解
拉花白萝卜的做法
泡辣萝卜腌制方法
腌辣萝卜丁图解
M24****5652 2021-07-19 05:29 开发者_如何学C 你好
常去超市,看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了，又总感到不太卫生，尝一点又总觉得不太适合自己的口味，今年跟朋友学了一个方法——腌萝卜条，回家一试百分百成功，实在是太好吃了，今年买了有二十斤的萝卜了，做了好多次，不少的都送亲友了，家里总剩不了多少，有意思的是这些日子天天晒萝卜条，天不好就放在暖气上烘，做的总不够分的，呵！朋友们喜欢吃就好，不过总归是咸菜，好吃也不能多吃哟。
食材明细
鲜萝卜、盐、大蒜、大姜、酱油、味极鲜、白糖、白酒。
1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
3、这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。
4、晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5、把晒好的萝卜条放入容器里
6、把大蒜和大姜切片
7、把切好的姜蒜片放入容器
8、倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平
9、倒入两勺糖
10、再倒入小许白酒
11、用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。
12、每天早晚上一小盘，喝粥特对味
望采纳祝你好运
赤坂美蛋子 2021-07-19 05:32 开发者_如何学运维
用料：白萝卜1根（800克）；生抽140克；白糖165克；香醋105克；盐3－5克；红尖椒3－5个
酱萝卜的做法版
1、白萝卜一根洗净。
2、切条权后加3－5克盐和60克糖拌匀，只要能让每根萝卜条都粘上就行。覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一夜或一天。目的是让萝卜出水，去掉萝卜的生味。
3、腌制好以后倒掉萝卜渗出的水，用凉开水洗两次。
4、挤干水分，将萝卜条放在一个干净的无水无油的玻璃瓶中。
5、用另一个干净碗，放入酱油140克，白糖105克，香醋105克，搅拌均匀。
6、等到糖完全融化（有少许颗粒也无所谓），倒入装萝卜的容器中，最好没过萝卜，将红尖椒掰开一起放入。
7、最后盖上盖子，放入冰箱，三天后即可食用。
_WeCh****523770 2021-07-19 05:36 辣萝卜条的腌制方法(一)
材料：
白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量
做法：
1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条。
2、加入盐，拌匀腌制30分钟(腌制几个小时候更入味儿)，用清水洗净，捞出沥干水分。
3、炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油。
4、加入白糖，滴入香油，加入少许鸡精，翻拌均匀，浇在罗卜条上拌匀即可。
辣萝卜条的腌制方法(二)
主料：白萝卜400克，
辅料：青蒜50克，香菜20克，
调料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克
做法：
1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;
2.香菜去根洗净，切成短节;
3.青蒜择洗干净切成丝;
4.姜洗净去皮切成丝。
5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。小诀窍食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
辣萝卜条开发者_JAVA百科的腌制方法(三)
材料：
白萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许
做法：
1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎
2.白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20 ......
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