干的四季豆怎么做好吃啊？？

我是跑 开发者_开发技巧 2021-07-19 01:08

豆角烧肉的做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，即可。

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_wap1****3046 2021-07-19 01:08

食材主料
带皮五花肉，干豆角。
3食材调料
姜，红椒，八角，绍酒，酱油，糖，盐。
4烹制方法
1.带皮五花肉切麻将块。
2.干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）
3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
4.下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。
5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
6.再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
5小贴士
1.加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
2.最后开发者_开发百科起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。

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童安格毒开发者_C百科打梅艳芳 2021-07-19 01:17

炖猪肉或者炖红烧肉。

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_CFT01****92908 2021-07-19 01:22

可以先把豆角用锅干炒一下[只放一点油,锅不要太热.]把豆角炒到全都绿色了.再按开发者_JS百科你的口味做就好.加调料时少放一点碱,你想要的美丽又美味的豆角便会在你的面前了.记住碱是关键,要掌握好量多了就不好吃了.这样的豆角大约开锅就可以吃了

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甄雁芙 开发者_如何学Go 2021-07-19 01:25

干豆角的做法先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净
烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水
之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
干菜更有不可替代的风味和口感。尤其是和肉肉炖在一起，它就成了肉，介绍一款干豆角烧肉。

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Amber晶 2021-07-19 01:28

开发者_开发知识库 干豆角一般可以烧五花肉吃，或者蒸粉蒸肉打底，都很好吃。一定要充分的浸泡，软化以后才好操作！

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