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蚝汁鲍片怎幺做??

 

材料

 

鲍鱼 1 罐 [沥乾开发者_如何学运维及切片]

绿色蔬菜 200 克洗净及沥乾

金华火腿 [切丝, 装饰用]

 

芡汁

 

李锦记旧庄特级蚝油 3 汤匙

粟粉 1 1/4 茶匙

水 100 毫升

 

烹调步骤

 

将蔬菜放入沸水中煮至软身,沥乾,排放碟上。

烧热2汤匙油,拌入芡汁及鲍片,煮至汁浓后放在蔬菜上,饰以金华火腿丝,趁热进食。

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