干青蛙怎么做好吃啊？？

_CFT01****67745 2021-07-19 02:01

用料
植物油
适量
蒜
8瓣
姜
4片
味精
适量
盐
适量
青长辣椒
5个（可根据食材开发者_运维知识库数量来）
小米辣
8个（根据自己接受程度来）
新鲜青花椒
适量
料酒
适量
美极鲜辣味酱油
适量
干烧青蛙的做法
青蛙提前码盐（只要一点点，码均匀）、料酒（去腥），十分钟后，锅里倒色拉油，油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟，留一半之后用，接着把码好的青蛙入锅翻炒，炒五分钟后加入剩下那一半佐料，青蛙烧的时间按照自己喜欢的来（也就是老嫩程度），起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒，起锅装盘。

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M27****4092 2021-07-19 02:03

用料
植物油
适量
蒜
8瓣
姜
4片
味精
适量
盐
适量
青长辣椒
5个（可根据食材数量来）
小米辣
8个（根据自己接受程度来）
新鲜青花椒
适量
料酒
适量
美极鲜辣味酱油
适量
干烧青蛙的做法
青蛙提前码盐（只要一点点，码均匀）、料酒（去腥），十分钟后，锅里倒色拉油，油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟，留一半之后用，接着把码好的青蛙入锅翻炒，炒五分钟后加入剩下那一半佐料，青蛙烧的时间按照自己喜欢的来（也就是老嫩程度），起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒，起锅装盘。干烧青蛙的做法
步骤1
小贴士
对于喜欢这道开发者_如何学运维菜的朋友来说，那绝对是夏天的一道美味！而且麻辣味重，特别下饭！

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wendy 2021-07-19 02:03

开发者_开发知识库 料
青蛙
4只
辣青椒
10颗
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
麻椒
10g
香菜
10g
小葱
10g
生姜
10g
蒜米
3粒
红辣椒
5颗

步骤

1.所需食材

2.全部切好备用

3.干青蛙泡发

4.放少许盐和生粉

5.搅拌均匀

6.油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用

7.锅内余油，倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮

8.倒入炸好的蛙肉

9.加适量酱油翻炒

10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅

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M22****3480 2021-07-19 02:08

开发者_StackOverflow社区 青蛙肉的做法实在太多了，我介绍的这种味道独特，关键是好做，调料家家户户都有。
一、材料：
主料：田鸡
　　辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜
　　调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
　二、做法：
　　1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
　　2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
　　3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。
　　4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。
　　5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。
　　6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

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童安格艹冯德伦 2021-07-19 02:10

主料：青蛙4只、辣青椒10颗

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、麻椒10g、香菜10g、小开发者_高级运维葱10g、生姜10g、蒜米3粒、红辣椒5颗

步骤

1. 所需食材

2.全部切好备用

3.干青蛙泡发

4.放少许盐和生粉

5.搅拌均匀

6.油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用

7.锅内余油，倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮

8.倒入炸好的蛙肉

9.加适量酱油翻炒

10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅

青蛙俗称田鸡，是一种非常鲜美的食材，一般用作食材的青蛙多用牛蛙。肉质肥厚，细腻鲜美。

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M22****3480 2021-07-19 02:13

开发者_如何学编程 栗子焖田鸡
配料：栗子250克，田鸡500克。

制法：栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。

药用：随意食用。

说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。

瑶柱炖田鸡
配料：田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。

制法：田鸡洗净，去杂，切成块，入沸水中焯一下，近干。江瑶柱泡软，撕成细丝。冬瓜切片，入炖盅，加入田鸡、姜、江瑶柱、水，上姜，隔水炖2个小时，加调料。

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