紫色花菜怎么做好吃啊？？

烧饼王子淼后 2021-07-19 05:58

开发者_运维知识库 你好。

花菜变紫色可以吃的。
与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致,如果还新鲜吃没问题。

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qkoufu064 2021-07-19 05:58

制作过程：
材料：紫色花菜1颗、生菜芯1颗、蔓越莓干少许、杏仁片少许、日式蛋黄开发者_StackOverflow酱 4g
做法：
1、紫色花菜切开，生菜芯切碎。
2、煮开一锅水，将紫色花菜放入煮软，中火约10分钟，紫色花菜捞起沥水放凉。
3、生菜放入容器，倒入放凉的紫色花菜，加蔓越莓干和杏仁片。
4、将蛋黄酱倒在沙拉上，拌匀即可食用，冷藏后更凉爽。

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游敦煌 2021-07-19 06:01

开发者_如何学运维 紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状，一般刚开始的时候，只是在花菜的表面，但不会影响里面。吃的时候，只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了。
1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
2、花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们
喜食的蔬菜。

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单字一个夙 开发者_如何转开发 2021-07-19 06:04

可以是新培育的菜花新品种。

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李冰凌 2021-07-19 06:06

开发者_开发知识库 你是说紫颜色的菜花还是坏了变成紫颜色的菜花？不是坏了的菜花就可以吃，不是说所有的紫色都有毒，紫薯、葛花都是紫色的，但无毒都可以吃。如果是坏了后呈紫色的就不要吃了。

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煌19921213 2021-07-19 06:17

开发者_开发知识库 能吃，花青素，

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