春卷怎幺做？？

材料

猪肉 150 克 [切丝]

春卷皮 15 块

冬菇 5 只 [浸软、榨干及切丝]

韭黄 25 克[切段]

芽菜 50 克 [沥乾]

粉糊: 水 2 茶匙、麵粉 2 茶匙

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 1 汤匙

粟粉 ½ 茶匙

芡汁

李锦记旧庄特开发者_如何学运维级蚝油 1 汤匙

李锦记 XO 酱 4 汤匙

水 4 汤匙

粟粉 ½ 汤匙

烹调步骤

猪肉用腌料腌15分钟。

用2汤匙油炒熟猪肉，下冬菇、韭黄及芽菜炒至软身，加入芡汁煮至热透，盛起待凉。

将猪肉馅料分成15份，用春捲皮将馅料包成春捲状，用麵粉糊封口。

将春捲炸至金黄香脆。