莴笋片怎么做好吃啊??
莴笋木耳肉片
食材:
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
做法:
1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。
2.炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。
3.炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可。
口蘑烩莴笋
食材:
莴笋1根,口蘑200g,盐,鸡精,葱,油。
做法:
1. 莴笋去皮,洗净,切薄片。
2. 口蘑去蒂,洗净,切片。
3. 葱绿洗净,切粒,待用。
4. 锅加适量的油开发者_JAVA百科,倒入莴笋片,旺火炒到闻到香味为止(大概3分钟),莴笋片出锅沥干油。
5. 锅内余油,继续加热。
6. 倒入切好的口蘑片,翻炒到略微出水。
7. 将莴笋回锅,一起翻炒。
8. 调入适量的盐和鸡精。
9. 撒入葱粒,翻炒均匀,出锅摆盘!
香肠炒莴笋
食材:
广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
做法:
1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2.蒸香肠的过程中处理,蒜去皮切片。
3.将香肠切片。
4.锅入油,炒香蒜片。
5.下入莴笋和香肠同炒。
6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
莴笋炒虾仁
食材:
冰鲜虾仁15个,莴笋片,蒜三瓣,朝天椒两个,盐适量,水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)。
做法:
1.虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐腌制十分钟;
2.朝天椒切段,蒜切末;
3.炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出;
4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味,放入莴笋炒匀;
5.放滑过的虾仁,调入适量盐,略翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。
s625826868 2021-07-19 08:52 莴笋干炒木耳
材料:莴笋干
木耳
胡萝卜
大蒜
干红辣椒
做法:1.提前泡好木耳少许,莴笋干提前20分钟用热水泡起来。胡萝卜切片。
2.洗净莴笋开发者_如何学编程干
木耳
胡萝卜备用,大蒜切末
干红辣椒切碎
3.锅里放油,油热放入蒜末,干辣椒少许炒出香味倒入胡萝卜煸炒片刻,在倒入莴笋干,木耳。加盐
白糖
鸡精,加少许料酒。大火炒上4分钟充分入味即可。
llfirstblock 2021-07-19 08:56 开发者_JAVA技巧 抄水,肉丝清炒,
切丝凉拌
M37****1开发者_开发知识库458 2021-07-19 09:06 主料莴笋400克 辅料小米椒10克蒜头5克食油适量蚝油适量食盐适量香油适量
步骤
(原创首发)凉拌莴笋片的做法步骤11.蒜粒及小米椒剁成细蓉,加食盐、蚝油、香油拌匀,淋上热油备用。
(原创首发)凉拌莴笋片的做法步骤22.莴笋去皮用刮皮器切薄片。
(原创首发)凉拌莴笋片的做法步骤33.锅内烧开水,倒入莴笋片烫至断生即可捞起。
(原创首发)凉拌莴笋片的做法步骤44.烫熟的莴笋片迅速用冷开水过一下冷河。
(原创首发)凉拌莴笋片的做法步骤55.淋上步骤一已经调好的调料即可。
日月星辰_325 2021-07-19 09:06 1清炒莴笋片。首先我们要准备食材,俗话说得好,一个好的开始是成功的关键,那么食材其实也很简单,都是我们日常生活中经常能见到的,只需要准备一些蒜瓣儿,准备一些家中经常所吃的食盐,再准备一些葱花,也可以是完整的葱给切成葱花,然后呢,还有一个也是最重要的一个就是要准备一些食用油。食材准备好之后,我们就开始来进行我们清炒莴笋片的制作了,首先要在锅中加入一定量的食用油,将这些油烧开之后,先向其中放入我们已经准备好的蒜片,一小段时间过后,向其中加入我们已经切好的莴笋片,然后再加入一些葱花和一些调味品,这里包括我们已经准备好的食用盐,并且不时的翻炒,使其均匀。在成熟之后即可捞出锅中找一个漂亮一点的圆盘子或者长盘子,将已经做好的莴笋放入其中即可食用了。
2.清炒莴笋块。从超市取一些莴笋回来,将其洗干净之后切成碎块状,然后准备一些蒜瓣儿,姜蒜瓣儿,切成很碎很碎的蒜末,准备好食用盐和味精等食材,如此我们所有的食材便准备好了,这时候只需要开锅将食用油烧熟,然后将已经切好的莴笋和蒜末撒入其中,不停的翻炒,并不时地像里加入一些盐,味精等调味品,然后方可出锅享用了。
莴笋的做法有哪些
清炒莴笋
1、首先我们将莴笋的叶子全部清除掉,再将它的根部去除了,随后用刀将它的外皮去除了,一定要全部去除干净。
2、等莴笋处理好了之后,将它放入清水中仔细清洗,随后斜切成大薄片,再切细丝。
3、这时就可以热锅了,等油热了,就可以放入莴笋了,爆炒之后就进行调味,加入适量的食盐、味精等莴笋变软之后,就可以盛出吃了。
莴笋炒平菇
1、首先将莴笋的叶子去除了,再将它根部、外皮全部一一去除。再将莴笋洗净,切片备用。
2、随后将胡萝卜的外皮去除,洗净切片。
3、将平菇放入淡盐水开发者_Python百科进行浸泡,等10分钟之后,用手撕成小片。
4、这时就可以热锅了,随后将平菇放入锅中进行翻炒,随后加入盐、黄酒,等变软了就可以盛出了。
5、重新拿一个锅,随后将莴笋、胡萝卜放入锅中进行翻炒,并加入适量的食盐。
6、这个时候就可以把平菇放入锅中,再加入适量的白糖,炒匀就可以吃了。
吃莴笋的好处
1、糖尿病:莴笋富含烟酸,而这种是胰岛素激活剂,对于那些糖尿病患者来说,可以刺激肠胃的蠕动,从而加快糖分的排泄,降低体内的血糖。
2、心脑血管疾病:莴笋富含钾离子,可以很好的调节体内盐的平衡。对于血管的健康有一定的帮助。
3、贫血:莴笋中富含多种维生素、无机盐等等营养元素,尤其是铁元素,可以很好预防贫血症状。
4、食欲不振:莴笋味道是有一点点苦涩,从而可以刺激胃液的分泌,提高我们的食欲。
5、便秘:莴笋富含植物纤维素,从而加快食物的消化,有效预防便秘。
M46****537 2021-07-19 09:07 莴笋能提高人体血糖代谢功能,还能防止贫血,调节人体内盐平衡的作用,莴笋也是一道比较回家常的菜,答不但能炒,还能凉拌。
今天分享一个清炒莴笋的做法,喜欢吃清淡的朋友可以试试这个做法。
一根莴笋,去皮清理开发者_开发知识库干净,把莴笋洗净,切成条,放入盘中。
红椒半个,去籽后切成宽条,这样配色比较好看。
大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中备用。
锅里倒入清水,开大火烧开,倒入莴笋和红椒焯水10秒钟,倒出用清水冲洗然后控干水分。
锅里烧油,倒入蒜末,炒出蒜香味,倒入莴笋和红椒,开大火翻炒几下。
起锅加食盐,鸡精,白糖,化开调料后再翻炒片刻,勾入水淀粉,开大火收汁。
出锅前淋入一点明油,可以使菜色更加鲜亮,翻匀后出锅装盘。
好了,这道清炒莴笋就做好了,清淡少油的一道家常菜,喜欢的朋友可以先收藏。
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