叉烧酱鸭胸炒蜜糖豆怎幺做？？

材料

鸭胸1块 (约200克)

蜜糖豆150克，切段

李锦记蒜蓉1茶匙

黄椒1/2个，切条

鲜冬菰4粒，切角

李锦记特鲜鸡汁1茶匙

葱白丝少许（装饰用）

腌料

李锦记叉烧酱3汤匙

李锦记白胡椒粉少许

调味料

李锦记叉烧酱2汤匙

水4汤匙水

李锦记特鲜鸡汁1茶匙

烹调步骤

https://www.youtube.com/watch?v=LBnC_v_9KIY&feature=youtu.be

鸭胸先用腌料腌半小时。

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锅烧热，鸭皮朝下大火煎，加入混合好的调味料，转中小火每面煎5分钟，煨煮鸭胸直至全熟，留起剩余鸭汁。放凉后切片。

中火烧热油镬，爆香蒜蓉，下蜜糖豆、黄椒、冬菰、鸡汁，快炒后，加2汤匙水，盖好，炆煮6分钟。

下鸭胸和鸭汁，炒至收汁便可上碟，缀以葱白丝。

贴士：购买新鲜鸭胸，并在肉上，轻轻