高压锅炖猪蹄怎么做好吃呢？？

佳莹棒棒哒 2021-07-19 21:57

开发者_开发问答 可以这样做吗？就算是可以，那一是没有什么味道，有的只是一团浆糊``````

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2121李准基 开发者_开发问答 2021-07-19 22:04

一般是开了后，温花煮三十分钟这样，水要满过肉，不然会沾锅，放些香菇了，事先香菇要拿温水泡过，不然会有少许味道影响。如果放花生呢，事先拿水泡一下，泡了会比原来大一倍，就可以放下去一下煮了，料方面要事先调好。至于其它一种香料，我建议不放，会影响本来的营养。不过你可以自己看，如果喜欢香一些就放吧。

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毛念学 2021-07-19 22:08

开发者_开发知识库 酱烧猪蹄的做法
本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（那一热一凉，让猪蹄口感更q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；那样操做2次，曲到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可拆盘。

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ty_moon228 2021-07-19 22:10

前言
每年过年的时候猪蹄可是一道非常费时间的一道菜，不爱熟烂，弄不好连肉都啃不下来，这次好了有了在商城里换的高压锅不再是难题。
材料
主料：猪蹄2个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、香叶适量、八角适量、肉蔻适量、味精适量、酱油适量
高压锅猪蹄
1
猪提两个洗净去毛
2
大卸八块
3
放开水锅里焯一下，沥水
4
被葱姜蒜，八角香叶肉蔻
5
热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油
6
加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精
7
放高压锅开发者_如何学编程中
8
放蹄筋当等熟
9
出锅，很软烂
小贴士
汤一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。

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天后不在孤单 2021-07-19 22:16

　　高压锅喷气后大火炖15分钟、改小火再炖10分钟即可。猪脚可以和萝卜一起炖。
　　猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都开发者_JAVA百科具有物殊意义。而白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效。
　　萝卜猪脚汤的做法：
　　原料：猪蹄1个、青萝卜半个、酱油2匙、葱1段、姜2片、盐3克、花椒5粒、 八角2个。
　　做法：
　　1、猪蹄剁成几段，萝卜洗净切滚刀块。
　　2、凉水下锅，焯出血水。
　　3、猪蹄和萝卜放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
　　4、然后加水没过猪蹄和萝卜，喷气后大火15分钟、改小火10分钟。
　　5、再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。

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王正浩 2021-07-19 22:18

1个半小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 2个、油 适量、盐 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适开发者_Go百科量、香叶 适量、八角 适量、肉蔻 适量、味精 适量、酱油 适量。

1、第一步把猪蹄处理好洗净。

2、然后切块。

3、放开水锅里焯一下，沥水。

4、热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油。

5、加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精。

6、放高压锅中，盖上盖子，压1个半小时。

7、时间到后盛出，完成。

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