河蚬怎么做好吃啊??
1、酸辣河蚬很好吃,在炒制时需要准备五百克新鲜的河蚬,再准备一个西红柿和少量的芹菜与辣椒,另外姜和蒜以及盐与糖等配料也要准备一些,最后还要准备辣椒油和料酒与醋等调味料。
2、把西红柿和芹菜全部洗好切成小丁,把河蚬洗净备用,炒锅中放油加热以后把姜片、蒜末和辣椒放入炒出香气,再加入糖和盐以及料酒与醋等调味料,接着把河蚬放入炒制,翻炒几下以后放入芹菜和西红柿,炒到河蚬的口全部裂开,放入辣椒油调匀就能出锅。
河蚬煮粥
1、河蚬是煮制海鲜粥的重要食材,煮制时需要准备适量的大米和糯米,再准备一百五十克河蚬,鲜虾适量,盐和葱各少许。
2、把虾去掉虾线,把河蚬放在清水中浸泡,让它吐掉泥沙,把大米和糯米淘洗干净放入锅中加清水煮制。
3、等锅中的米煮到八分熟以后把洗好的河蚬和大虾加入到锅中,煮制煮到河蚬开品同志加入适量的食用盐调味,调匀以后出锅装碗,最后撒上少量葱花进装饰开发者_运维知识库即可食用。
hdn550 开发者_如何学JAVA 2021-07-19 21:01
1、刚买的黄蚬子开始吐沙,加清水、一茶勺盐、少量无味道的油(这里我加的葵花籽油),吐沙时间大概1小时,期间时不时可以听到噗噗噗的吐气声音。
2、吐好沙的蚬子用清水冲净,沥水备用。
3、找一口深一些的烧锅,放入足以没过蚬子的水,我放了3升,加入葱段、姜片。
4、大火将水烧到沸腾。
5、快速将蚬子倒入锅中,马上盖上锅盖,10秒后关火,焖5分钟。
6、打开锅盖,将蚬子捞出,捞出蚬子时挨个查看蚬子是否开口,开口了才说明熟了,把开口的捞出,正常新鲜的蚬子都会开口,如有没开口的再开火煮两分钟观察情况,如开口了就捞出来,不开口说明蚬子在煮之前已经死了,扔掉就好。
7、准备一些芥末粉,加一点儿水调匀。
8、加入寿司酱油,做好蘸料。
9、开吃吧!
我是大马甲569 开发者_开发百科 2021-07-19 21:03 黄蚬子怎么做才好吃?试试在家这么做,味道不比外边差!
家里没有炭火设备,吃不了美味的烤黄蚬子的小主们别着急,黄蚬子也十分适合做成清蒸黄蚬子。只需要一口蒸锅,将处理好的黄蚬子放在锅中蒸7~8分钟就可以开锅食用了。出锅后可以切点蒜末洒在上面,也可以直接食用品尝其鲜味~
经过热油的翻炒,以及少许姜丝、葱白的煸香,清炒黄蚬子的香味一下子就四散开来。在完全没有添加一滴水的情况下,清炒黄蚬子刚一入口,肉汁就可以瞬间爆炸在口中,肉质鲜甜Q弹,让人一个接一个,根本停不下来。
具体了解完黄蚬子后,有没有很想马上试试看呢?渔乐圈就有鲜活黄蚬子哟,肥美香甜,还基本无沙,快来试试吧
qkoufu8147 2021-07-19 21:06 蚬子的做法:
1.将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净;
2.大蒜、 姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;
3.往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;
4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
凉拌蚬子的制作要诀:
放进冰箱冷藏后再吃,口味更佳;用水煮蚬子时,先开发者_JAVA技巧开口的要先夹出,以免时间长了肉质变硬。
另类开发者_如何学运维工科人 2021-07-19 21:09 蚬子是比较常见的一种海产品,它的味道鲜美,营养价值也非常的高,制作的方法也是比较多的,比如说可以做成姜丝蚬子,可以做成炒蚬子等等。具有不错的调理身体的作用,因为味道特别的鲜美,所以说制作起来也比较简单,主要是靠食材的鲜味保证菜品的美味,我们来了解一下。
辣炒白蚬子
材料辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜,水淀粉,蒜末做法1.把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。2.然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了。
姜丝蚬汤
材料蚬仔600公克,姜丝20公克,姜片10公克,水1200㏄,盐1小匙,米酒少许做法1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。2.锅中放入水、姜片煮至沸腾,放入作法1的蚬仔后再煮滚,放入姜丝。3.转中火续煮至蚬仔开口,加入所有调味料即可。
炒蚬仔
材料蚬仔600公克,蕃茄1个,芹菜30公克,姜末10公克,辣椒末10公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/2小匙,乌醋1大匙,辣油1小匙,米酒1大匙,油2大匙做法1.蚬仔入水中吐沙约1小时,洗净备用。2.蕃茄切小丁;芹菜切粒,备用。3.热一锅,放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香,再放入作法1的蚬仔、作法2的蕃茄丁炒至蚬仔微开。4.加入作法2的芹菜粒、其余调味料拌炒一下即可。
qkoufu112 2021-07-19 21:13 开发者_高级运维 黄蚬子怎么做才好吃?试试在家这么做,味道不比外边差!
家里没有炭火设备,吃不了美味的烤黄蚬子的小主们别着急,黄蚬子也十分适合做成清蒸黄蚬子。只需要一口蒸锅,将处理好的黄蚬子放在锅中蒸7~8分钟就可以开锅食用了。出锅后可以切点蒜末洒在上面,也可以直接食用品尝其鲜味~
经过热油的翻炒,以及少许姜丝、葱白的煸香,清炒黄蚬子的香味一下子就四散开来。在完全没有添加一滴水的情况下,清炒黄蚬子刚一入口,肉汁就可以瞬间爆炸在口中,肉质鲜甜Q弹,让人一个接一个,根本停不下来。
具体了解完黄蚬子后,有没有很想马上试试看呢?渔乐圈就有鲜活黄蚬子哟,肥美香甜,还基本无沙,快来试试吧
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