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韩式肥牛炒粉丝怎幺做??

材料

肥牛片100 克

韩式粉丝150 克(未煮)(浸水)

鲜冬菇3 只(切条)

甘荀50 克(切条)

菠菜50 克 (切条)

李锦记蒜蓉2 茶匙

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 ½汤匙

调味料

李锦记旧庄特级蚝油 1汤匙

水½ 汤匙

烹调步骤

肥牛用腌料开发者_运维技巧腌10分钟;将粉丝煮至软身,沥乾备用。

煮溶调味料,加粉丝煮至乾身备用。

烧热锅,用1汤匙油爆香蒜蓉,加肥牛丶甘荀丶鲜冬菇及菠菜炒至熟透,再加入粉丝炒匀。

小贴士:如想粉丝更易入味,可于浸水时加少许蚝油。

营养师建议: 想食得健康,可将菜式变奏,改用牛柳丝或豚肉丝,再增加配菜份量和种类,例如加入葱段、洋葱等。

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