肉乱炖怎么做好吃啊？？
厨具：砂锅
做法
1、干粉皮泡发备用。
2、所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段。
3、炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。
4、底油放入一勺黄豆酱炒香。
5、倒入土豆和茄子翻炒。
6、至茄子有些变软。
7、倒入沙锅中，加入清水。
8、加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。
9、把豆角和洋葱放入。
10、继续大火煮直到豆角变软。
11、土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明开发者_高级运维。
12、加入一些鸡精，香油。
13、加入蒜苗和香菜，关火。
M52****589 2021-07-20 04:34 开发者_C百科 你就把红烧肉当做五花肉就行了
刘骞骞 2021-07-20 04:38 先把红烧肉烧好了，然后再跟其他辅料比如土豆啊，西红柿啊，大白菜，萝卜啊等等等等一起炖。
因为红烧肉要先做好了，再一起炖的话，肉才更入味口开发者_开发知识库感更好。要注意红烧肉烧的时候别烧的太烂，七八分就可以了，不然再放到锅里炖的话，红烧肉都软了化在汤里了，就不好吃不劲道了。
张磊 2021-07-20 04:49
食材用料
羊肉相克食物
白萝卜相克食物
高山娃娃菜
西葫芦相克食物
冻豆腐
香菜相克食物
宽粉
葱姜
花椒
八角
干红辣椒
醋相克食物
料酒
老抽
生抽
盐
糖相克食物
羊肉乱炖的做法
1.羊肉洗净沥干水分切成麻将块。
2.用冷水大火煮沸，可以稍加点食醋去羊膻味。
3.捞出，沥干水分。
4.葱切长条、姜切成片状、大蒜轻拍一下、几个干红辣椒、一块桂皮、一小把花椒、几个八角。
5.白萝卜和西葫芦切小块、娃娃菜切小段、冻豆腐提前化冻。
6.宽粉条用温水泡开。
7.锅内烧热油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒。
8.倒入羊肉翻炒变色。
9.把料酒开发者_开发问答、生抽、老抽倒入炒匀。
10.加入糖，盐炒匀。
11.加入适量开水，没过羊肉即可。
12.把花椒、八角、桂皮放入调料包，把调料包放入锅中。
13.把烧开的羊肉连汤一起倒入高压锅。
14.高压锅上气后转中小火压30分钟。
15.压好的羊肉再次转到砂锅。
16.依次放入白萝卜、冻豆腐、宽粉条炖煮10分钟。
17.再依次放入西葫芦、娃娃菜炖煮10分钟。
18.最后放入香菜，就OK了。
海角19891990 2021-07-20 04:52
食材用料
羊肉相克食物
白萝卜相克食物
高山娃娃菜
西葫芦相克食物
冻豆腐
香菜相克食物
宽粉
葱姜
花椒
八角
干红辣椒
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料酒
老抽
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盐
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羊肉乱炖的做法
1.羊肉洗净沥干水分切成麻将块。
2.用冷水大火煮沸，可以稍加点食醋去羊膻味。
3.捞出，沥干水分。
4.葱切长条、姜切成片状、大蒜轻拍一下、几个干红辣椒、一块桂皮、一小把花椒、几个八角。
5.白萝卜和西葫芦切小块、娃娃菜切小段、冻豆腐提前化冻。
6.宽粉条用温水泡开。
7.锅内烧热油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒。
8.倒入羊肉翻炒变色。
9.把料酒、生抽、老抽倒入炒匀。
10.加入糖，盐炒匀。
11.加入适量开水，没过羊肉即可。
12.把花椒、八角、桂皮放入调料包，把调料包放入锅中。
13.把烧开的羊肉连汤一起倒入高压锅。
14.高压开发者_JAVA百科锅上气后转中小火压30分钟。
15.压好的羊肉再次转到砂锅。
16.依次放入白萝卜、冻豆腐、宽粉条炖煮10分钟。
17.再依次放入西葫芦、娃娃菜炖煮10分钟。
18.最后放入香菜，就OK了。
张磊 2021-07-20 04:53 主料：红烧肉罐头开发者_开发问答1瓶，西红柿4个，土豆3个，茄子1个
辅料：盐半勺，味精1/4勺，花椒粉半勺，大料2颗，姜2片，辣椒2个
步骤：
1、首先，将洗好的西红柿、土豆、大茄子、辣椒切成块。
2、将姜切成薄片，放少量食用油。
3、等油烧熟（冒些许烟），放入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐，放入辣椒翻炒至出少量汤汁。
4、加入两小碗水，将姜片大料放入，煮至沸腾将猪肉罐头倒入，加些盐，中火慢炖，待汤汁粘稠放入味精即可出锅。
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