剩的熟牛肉怎么做好吃啊？？

芒果榴莲糖clover 2021-07-19 19:47

难度：开发者_如何学Go切墩(初级) 时间：10分左右
主料
牛肉300G 青椒2颗
辅料

蚝油3汤匙 姜1片
料酒少许 生粉少许
鸡精少许
蚝油牛肉[简单两部曲]的做法步骤
1. 青椒切块，牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟
2. 油锅爆香姜片后先下青椒，再下牛肉，炒到变色后下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了。
小贴士
腌制的时候加少许沙拉油，这样炒牛肉的时候比较好散开

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tinsley 开发者_JAVA技巧 2021-07-19 19:48

1、把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出。
3、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。一般情况下，冷冻的生牛肉切成薄片，吃起来更有风味。

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米菟莵 2021-07-19开发者_运维知识库 20:01

1、与菌类搭配

把牛肉切成片，杏鲍菇也切片，油锅里下入葱花和姜丝，煸香后放入少许干辣椒丝，倒入杏鲍菇，放盐和少许生抽料酒调味，下入牛肉，翻炒后放入鸡精即可。

2、做小炒类菜

红绿尖椒切小段，蒜薹切小段，牛肉切成小方块，用葱姜下锅煸炒后，放入红绿尖椒，下入约半头蒜的蒜片和蒜薹段，大火翻炒至熟，下入牛肉，烹入料酒和酱油即可。

3、做汤

把牛肉切成末，锅里烧水，倒入牛肉末，稍煮后放入盐，鸡蛋2个打成蛋花，放入水淀粉勾芡后放入胡椒和鸡精搅拌均匀即可。 期间也可以放入切成小块的嫩豆腐

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刘广春 2021-07-19 20:09

开发者_开发问答 牛肉米汤熟牛肉500克，牛肉汤2500克，葱头15克，胡萝卜150克，圆白菜250克，土豆200克，米渣100克。
黄油150克，香叶两片，干辣椒1克，胡椒粉2.5克，精盐20克。①把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟。
②土豆切块，圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的材料，高火2分钟煮沸，撒入米渣，高火2分钟煮沸，加盐调好口味，起汤时在盘内放上熟牛肉片即可。

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