香辣汁炒东风螺怎幺做？？

材料

东风螺 500克

李锦记蒜蓉 1½汤匙

红灯笼椒 20 克 (切丝)

清水 100毫升

粟粉水 2汤匙

葱花 20 克

调味料

李锦记海鲜头抽 1 汤匙

李锦记港式香辣爆炒酱 1茶匙

绍兴酒 1汤匙

糖 1茶匙

烹调步骤

洗净东风螺，以清水不停沖洗3分钟。

锅中煮滚水后加入东风螺，煮滚后沥乾。

镬中烧热油，加入蒜蓉炒香后，加入东风螺及调味料炒匀。加入100毫升清水煮8-10分钟。

加入红灯笼椒，以大火炒匀，再加入粟粉水煮至浓稠并洒上葱花。