大肠顿豆腐怎么做好吃啊？？

周显刚 2021-07-20 19:37

开发者_JAVA百科 葱洗净后切成小节， 姜、蒜去皮后，洗净 并菜刀拍开。

01

豆腐洗净后切成小块 。

02

胡萝卜洗净后，切成 滚刀块。

03

将肥肠洗净后切成小 段，在炒锅注入冷水 ，大火烧开，将肥肠

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qk15365906448 2021-07-20 19:39

开发者_StackOverflow 先放收拾好的大肠，多放油炸一会，然后放入豆腐，加水炖，所学知识有限，语言表达能力一般，但是已经竭尽全力去回答，希望回答能够帮助到您！

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神美叶子 2021-07-20 19:50

哈哈 这个菜不觉得怎么好吃，不过硬是要一起做的话，就只有这样咯

可能每个人的胃口都不同咯

豆腐炖大肠

豆腐(北)300克
猪大肠400克
泡椒50克
油菜心50克
植物油30克

1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；
2. 豆腐切成厚片；
3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分；
4. 锅置火上，放油烧至八成热；
5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；
6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；
7. 锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片开发者_高级运维、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸；
8. 撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。

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qk15365906448 开发者_运维知识库 2021-07-20 19:53

先炒豆瓣酱，然后放主料再炒

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罐装_460 2021-07-20 19:54

开发者_如何学Go 大肠炖土豆，那绝对是一道好菜，味道特别棒，很下饭的，吃完之后回味悠久啊。

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陌筱北 开发者_运维技巧 2021-07-20 19:58

哈哈哈哈，同好同好，我最爱吃猪大肠了
就是难得洗啊，我一般在菜场那里买已经洗好的，回来再自己拿水泡下洗干净，切成段，拿清水，姜，盐一起烧开，再转小火，加点花椒，大料之类的慢慢用小火炖。
如果吃汤的，炖烂了就直接放点粉丝，豆腐，猪血，葱，豆芽菜。
如果吃红烧的，就炖烂后捞出来，拿辣椒一炒，或者拿土豆一起红烧。
口水……

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