贝贝南瓜怎么做好吃啊？？

居北的小虫 开发者_开发问答 2021-07-20 16:22

贝贝南瓜可以洗干净之后放到锅里直接蒸，也可以切成两半去蒸，蒸完之后非常的好吃，非常的甜而且水分含量很低。

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对您的评价：真形象啊！ 2021-07-20 16:23

开发者_JS百科 贝贝南瓜最近几年成了蔬果界的网红

它小巧可爱，瓜身呈墨绿色带浅绿色的花纹，特别像一颗特大号的翡翠，非常惹宝宝们的喜爱。



吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯。

虽然个头小小，但含糖量是普通南瓜的一倍多，因其所含糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，有促进造血功能，难怪糖尿病人食疗总是少不了它。

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贝贝南瓜与一般南瓜的对比

浑身散发着一股栗子的清香

个头小小，皮薄如纸，轻轻地撕开，剩下的全是饱满得瓜肉





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挑选

以手压紧实，墨绿色有光泽的为佳。

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食法推荐:

▲ 原只蒸

将用清水洗干净后还沾着水汽的贝贝南瓜用保鲜膜包好，整个放进微波炉加热10分钟左右，

用筷子插入瓜肉测试一下瓜熟程度。

加热取出后不要立即撕去保鲜膜，将其放置四五分钟后才吃，

用勺子轻轻一压就变成了甜甜的南瓜糊，浓郁的南瓜香飘了出来

吃在嘴里，绵密细致，再挑食的萌宝们都会爱上它！



▲ 贝贝南瓜焖土猪

强烈推荐给“食肉兽”们。贝贝南瓜的香甜与土猪特有的美味融为一体，美味非常！

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黄鲁 2021-07-20 16:27

立秋后，经常给孩子吃这食物，做法简单，蒸一蒸，连皮一起吃
说到南瓜大家都非常熟悉，但是说到贝贝南瓜，就不如南瓜有名气，不过它的营养却不亚于南瓜，贝贝南瓜的样子很小巧可爱，口感软糯，香甜，是一种解馋又饱腹的好食材。贝贝南瓜的做法，也挺多，和普通南瓜一样熬粥做点心都是可以的，不过，这些开发者_如何转开发做法均不能发挥出贝贝南瓜的特点。所以今天我们就用贝贝南瓜来制作一款超级美味的食物，关键是做法也超级简单。

今天用贝贝南瓜制作出来的美食，就是贝贝南瓜米饭，这和普通的米饭可不一样。从造型上来看，贝贝南瓜的形状并没有被打破，制作出来还是完美的还原，从食材上来看，这里面加入了糯米，红豆，红枣，黑米，大米，更加营养健康，而且在颜值上也增色不少，关键是它的做法超级简单，处理好直接上锅蒸一蒸就可以了，贝贝南瓜这样做，无技巧，无难度，粉糯香甜，蒸一蒸，连皮一起吃。

自从制作了这个贝贝南瓜之后，孩子特别爱吃，隔三差五就要做一次，现在贝贝南瓜的价格也比较便宜，正值立秋之后，天气变化比较大，多吃一些贝贝南瓜，对身体好，还能补充营养，如果买来，贝贝南瓜不知道怎么吃，不妨试一试这个做法吧，简单的上锅蒸一蒸，口感好，颜值高，吃在嘴里香甜软糯，唇齿留香。立秋后，经常给孩子吃这食物，做法简单，蒸一蒸，连皮一起吃，孩子超级爱，如果家里有贝贝南瓜的，一定要试一试哦。做法很简单，一起来看一看吧。

贝贝南瓜米饭。

食材：贝贝南瓜，黑米，糯米，大米，红豆，红枣，白糖或红糖。

第1步，我们先把黑米，糯米，大米，红豆，全都淘洗干净放在一起，加上适量的清水浸泡一下，最好浸泡一夜，或者是4个小时以上，让其吸收水分。

第2步，浸泡好的黑米，糯米，大米，红豆全都放在一起，然后再加入适量的红枣碎。加入适量白糖，红糖没有了，我用白糖代替。然后再加入适量的清水上锅蒸熟，也可以直接放进电饭煲中蒸熟。

第3步，取出一个贝贝南瓜，充分的清洗干净之后，切去南瓜的头部，可以直接切掉，也可以弄出好看的花纹。我也想弄一个漂亮的花纹，但是失败了，贝贝南瓜太硬了。大家在制作花纹的时候一定要注意安全。去掉里面的瓤。

第4步，糯米饭蒸好了之后，直接放进贝贝南瓜中，要按压紧实，然后盖上盖子，把贝贝南瓜直接放进蒸锅中，把贝贝南瓜也蒸熟。蒸熟之后就可以拿出来了，这个贝贝南瓜米饭就做好了。

这个做法是不是很简单？只要准备好食材上锅蒸一蒸就好了，贝贝南瓜米饭蒸好了之后，可以连皮一起吃，都特别粉糯香甜。

这个贝贝南瓜的做法没有任何技巧，也没有任何难度，出锅老人孩子都爱吃，喜欢的朋友一定不要错过哦

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360U3249445538 2021-07-20 16:40

1、南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。
2、盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。
3、叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。
4、白砂糖放入南瓜泥中。
5、加入面粉，和成面团。
6、分成35g一个的小剂子。
7、将面团擀开发者_如何学Python开，放入年糕条，包好以后裹一层椰蓉，做好所有的。
8、预热烤箱，上下火165度15分左右。
9、烤好以后取出。
10、趁热掰开，年糕拉丝~

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游牧民族 2021-07-20 16:45

贝贝南瓜是冬瓜的一个种类，块头小，色调深，是日本国在1998年根据混种培养取得成功的，个人并不大，糖度高，口味不同于传统式的冬瓜，一经发布就遭受许多盆友的钟爱，那麼贝贝南瓜如何吃美味呢？

贝贝南瓜

贝贝南瓜的块头并不大，基本一手能够把握，色调是墨绿色，不同于大南瓜，它的口味跟一般冬瓜也不一样，一般的大南瓜，更像瓜的口味，而贝贝南瓜口味软糯，很象地瓜，又像栗子。不必小瞧贝贝南瓜，块头小，开发者_StackOverflow社区糖度却不低，并且营养成分还很丰富多彩。

贝贝南瓜的营养成分
每100克贝贝南瓜含蛋白0.6克，人体脂肪0.1克。碳水化合物化合物5.7克，膳食纤维1.1克，灰份0.6克，钙10mg，磷32mg，铁0.5mg，胡罗卜素0.57mg，维生素b20.04mg，尼克酸0.7mg，抗坏血酸5mg。除此之外，还带有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、阿拉伯胶等。
它的糖度较高，瓜瓤粉糯，做为婴儿辅食食物，或是给牙口不太好的老人制做正餐，也都很适合。贝贝南瓜含有的胡罗卜素是一般冬瓜的三倍以上，在其中含有的糖以麦芽糖醇主导，并且能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维他命生成，有降低血糖的作用。
那麼那么奇特的贝贝南瓜一般如何吃呢？
1.立即蒸着吃
将全部贝贝南瓜清洗，放进炒锅，一般蒸10—15分钟就可以起锅了。除开瓜蒂与内瓤，别的位置都能够立即服用，包含西瓜皮。贝贝南瓜挨近的内瓤的一部分口味潮湿像地瓜，挨近西瓜皮的一部分像栗子粉糯，是十分身心健康的蔬菜水果之一。
2.做点心
贝贝南瓜也是比一般冬瓜更合适做点心了。由于贝贝南瓜糖度高，水份少，能够用于南瓜派，南瓜蛋糕这类的小甜品。而由于贝贝南瓜制做简易，将其全部煮熟后，取瓜瓤一部分碾碎泥，添加白砂糖与牛乳，淡奶油，生鸡蛋等混和，做成的牛奶布丁液倒进器皿放进烘烤盘，用160℃烤40分钟上下，制冷后南瓜布丁就制成了，浓浓冬瓜香，细密的口味，含有秋意浓浓的色调特别是在讨喜。
3.传统式作法
还可以将贝贝南瓜像一般冬瓜一样制成南瓜汤，南瓜小米粥，南瓜饭，乃至清炒南瓜，玉米馒头，用贝贝南瓜做出去的南瓜美食，不同于传统式冬瓜的口味，贝贝南瓜的上市时间是4月-12月，有兴趣爱好的盆友都能够试着做一做，尝一尝。

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傅越 开发者_运维知识库 2021-07-20 16:46

这是前几天用糯米枣子蒸的贝贝南瓜，加点糖或者红糖水也不错，特别好吃。

贝贝南瓜口感软糯，有点像红薯，又像板栗。每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。

下面把我昨天做的贝贝南瓜分享给大家，希望你也喜欢。

南瓜去皮，用小刀把南瓜顶摘下。

去掉瓜瓤。

把糯米泡3~5小时。

把糯米洗净放南瓜中，不要装得太满。

放入大枣。用筷子插上面上气眼。

上南瓜上面的部分，不要盖得太严，这样才容易把糯米蒸熟。南瓜顶部最好扎几个眼。

大火蒸1小时左右。

南瓜就蒸好了。

把上面的南瓜盖子拿开，可以加白糖，红糖水，或者蜂蜜味道也不错的。

南瓜本身是板粟味，很糯，很甜的，非常好吃。

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