XO酱蟹肉炒蛋怎幺做？？

材料

鸡蛋 5只 (拌匀)

蟹肉 (鲜拆或罐头) 100克

罗勒叶 6片 (切丝)

调味料

李开发者_JS百科锦记XO酱 1汤匙（另加少许上碟用）

李锦记白胡椒粉 少许

盐 少许

烹调步骤

将所有调味料、罗勒叶及蟹肉加入蛋液中并轻手拌匀。

烧热镬后下油。熄火，倒入蛋液，把边位已定型的蛋液叠上中间。当镬的温度下降，重新开火，并重複以上做法，以小火炒蛋即成。

上碟后可按个人喜好添加少许XO酱拌食。

养颜贴士：鸡蛋含有蛋白质、维他命、磷脂及铁质，可以紧緻肌肤，保持肌肤光滑红润。