和风蟹籽酱焗青口怎幺做??
材料
原只青口18只
蟹籽4汤匙
炼奶4汤匙
香菜叶适量 (装饰用)
李锦记黑胡椒碎2茶匙
香菜梗碎4汤匙
柠檬汁3汤匙
调味料
李锦记是拉差蛋黄酱¼ 杯
烹调步骤
青口洗净,用烧烤炉加盖烤约5分钟,待青口稍张开口取出,用刀撬开半壳,备用。
将是拉差蛋黄酱用碗盛装加入其余材料 (蟹籽先留起 2 汤匙作点缀之用)拌匀,后将调好的酱汁涂抹于青口肉上 (以涂满整个半壳为佳) , 排放于烤盘上。
将青口放入烤箱肉,用开发者_如何学Python上火高档焗约 3 分钟至表面金黄色,将剩余的蟹籽和香菜叶摆放已焗的青口上作点缀即可。
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