牛肉丝瓜汤怎么做好吃呢？？

李佩 开发者_运维知识库 2021-07-21 11:47

西红柿和丝瓜能一同煮。
做法如下：
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。‍

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来来丫丫 2021-07-21 11:49

可以，做成牛肉西红柿丝瓜汤。

主料：牛肉适量、西红柿1个、丝瓜2小条

辅料：盐开发者_如何学Go适量、植物油少量

牛肉西红柿丝瓜汤的做法：

1、牛肉切片，西红柿切丁，丝瓜切滚刀块；

2、锅里放少量油（本家放多了一点），下肉炒变色；

3、下西红柿丁，翻炒出汁；

4、下丝瓜翻炒；

5、加入水没过食材，盖上锅盖煮3分钟，调入适量盐；

6、出锅即可食用。

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韦吉斯吉祥 2021-07-21 11:59

开发者_C百科 丝瓜和牛肉是生活中最常见的食品，它们能一起吃的，丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，另外它含有丰富的蛋白质，为人体提供必须的优质蛋白。
对于有慢性肾炎、慢性肾脏病的人，需要适当的控制一下牛肉的摄入量，摄入一定要适量，因为本身有这些基础病的人，饮食就是需要低盐低脂限制优质蛋白的摄入。

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我爱大壮 2021-07-21 12:08

开发者_如何转开发

丝瓜肉汤的做法

1.

8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻

2.

丝瓜削皮洗净，切片

3.

煮锅倒入清水，或者高汤；放入拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开

4.

将肉片一片一片用筷子依次放进煮锅里，不要黏在一起，也不要搅动锅里的汤

5.

放入所有的肉片，煮至肉片9分熟

6.

放入丝瓜片

7.

调入适量牛肉粉，加了牛肉粉，汤味更鲜美。没准备牛肉粉，可以放点胡椒粉

8.

煮至丝瓜变色，淋入适量香油，用铲子搅动一下关火

9.

尝尝咸淡，装盘盛出

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冰之吻火 2021-07-21 12:14

开发者_运维问答 材料
主料：丝瓜230克，
辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，
调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。

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闪闪的小欣欣 2021-07-21 12:14

家里大人小孩都特爱吃牛肉，不但营养丰富，还怎么做怎么好吃~而丝瓜也是百搭。不管是煮汤、炒、焖都极美味。汁都让人舍不得放弃，拌饭是一流~两煮碰撞出来的火花更不用说了~哈哈~

By 冰雪635

用料
牛肉开发者_如何学Python 300克
丝瓜 一条
小香葱 适量
姜 适量
葱头 两只
盐 适量
生粉 一小勺
耗油 一大勺
鸡粉 一小勺
做法步骤
鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
1、只要跟卖牛肉的说是炒的，他就知道要哪块肉~我通常是买的牛里脊，或牛柳。反正卖的人比我们懂。要求他们切就行。横切牛肉大家应该都知道的。就是逆着牛肉的纹路切薄片。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
2、加入调料，生姜切片。腌制半小时以上。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
3、最后封一点油。锁住水分。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
4、丝瓜刨去老皮，切块，小葱切段。葱头也切碎。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
5、凉油下锅滑妙牛肉至变色，承出备用。不要炒过熟。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
6、炒香葱白和葱头。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
7、下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
8、加入牛肉翻炒。均匀。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
9、加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。

鲜甜可口的~丝瓜炒牛肉
10、牛肉不要炒太久才会嫩哦。

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