韭菜炒饭怎么做好吃啊？？
南阿里环礁杜如晦
2021-07-22 08:55
韭菜，别名韭，是原产我国的古老蔬菜。早在汉朝，我国就开始利用温室种植韭菜，北宋时期开始生产韭黄。韭菜是多年生草本植物，栽种一次可连续多次采收。且品种也越来越丰富，有阔板韭菜，也有窄叶韭菜；有早春上市的，也有晚秋上市的。韭菜已成为市民青睐的花色蔬菜之一。
韭菜食用部分为叶片。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但开发者_如何学Go叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好；根下行之力胜于叶，可用于治汗。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。有温中下气、补肾益阳等功效，
现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的
丁潇儿 2021-07-22 08:58 辣韭菜炒饭
辣韭菜结泡菜 4个
蛋 2个
红萝卜丁 1大匙
碗豆荚 6片
肉丁 2大匙
冷白饭 2碗
盐 适量
胡椒粉 1/2小匙
糖 1/3大匙
蒜末 1/2大匙
制开发者_StackOverflow社区作：
(1)将韭菜结辣泡菜打开后切段或切末，豌豆荚斜切，蛋打散炒成散蛋至熟备用。
(2)起油锅将蒜末爆香至金黄色，并加入肉丁、红萝卜丁、泡菜、白饭拌炒均匀后，再加入豌豆荚片、散蛋及调味料拌炒均匀至白饭热透、所有材料均熟，即可熄火盛入盘中食用。
u_112756503 2021-07-22 08:59 “用料：
剩饭1小碗，鸡蛋2个，红辣椒1个，青辣椒1个，鲜韭菜适量，
调料：
盐，调和油，生抽，白酒，调味鲜。
方法;
1、将韭菜切段，辣椒切丁。
2、鸡蛋打碗中，
3、将好的辣椒，韭菜倒进蛋碗里，
4、加入适量的盐搅散，
5、锅里放油倒进搅散的蛋液，
6、不停地炒匀，
7、再倒进剩饭翻不均匀，
8、调入生抽，加适量的盐，
9、把饭炒散炒软，
10、香喷喷的蛋炒饭即成。”
食材明细
剩饭1小碗适量
鸡蛋2个适量
鲜韭菜适量
青椒1个适量
红椒1个适量
盐适量
调和油适量
生抽适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜蛋炒饭的做法步骤
1
选备好材料，
2
韭菜切段，辣椒切丁，
3
蛋打入碗中，
4
将切好的韭菜，辣椒丁放进蛋碗里，
5
加盐搅散，
6
将搅散的蛋液倒进热油锅里，
7
不停地翻炒均匀，
8
加进剩开发者_开发技巧饭，
9
翻炒均匀，调入生抽，
10
调入白酒，调味鲜，炒软，炒匀，炒香，
11
出锅即成，放白酒便于饭容易炒散开，提香。
12
香喷喷的蛋炒饭即成。
使用的厨具：炒锅
ty_翻滚吧299 2021-07-22 09:04 看你个人的喜好啦！
1、将韭菜洗净切成细段
2、将鸡蛋打散
3、如果你喜欢将鸡蛋先炒的，开发者_运维技巧那热锅加油后先炒韭菜，然后加入打散鸡蛋一起炒
4、加入米饭，加盐等调味料许可即可
如果你喜欢鸡蛋裹住米饭的吃法，那就后放鸡蛋，等米饭炒到一定程度再加鸡蛋，而后加调味料
提示一下，一般情况下炒鸡蛋是不加鸡精的
sb迷你毁我青春 2021-07-22 09:10
u_112756503 2021-07-22 09:12 火腿1根
鸡蛋2个
米饭1碗
韭菜适量
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好材料。
2开发者_Python百科
开火放油烧热后倒入蛋液。
3
把鸡蛋炒碎，然后盛起。
4
再放油烧热后放入火腿粒
5
将火腿炒香后放入韭菜，继续翻炒
6
看韭菜差不多软了后放入白米饭，再放入之前炒好的鸡蛋。
7
然后放酱油调味，可以放一点盐（我没有放盐，因为觉得火腿本身有味而且放的挺多）。
韭菜食用部分为叶片。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但开发者_如何学Go叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好；根下行之力胜于叶，可用于治汗。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。有温中下气、补肾益阳等功效，
现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的
丁潇儿 2021-07-22 08:58 辣韭菜炒饭
辣韭菜结泡菜 4个
蛋 2个
红萝卜丁 1大匙
碗豆荚 6片
肉丁 2大匙
冷白饭 2碗
盐 适量
胡椒粉 1/2小匙
糖 1/3大匙
蒜末 1/2大匙
制开发者_StackOverflow社区作：
(1)将韭菜结辣泡菜打开后切段或切末，豌豆荚斜切，蛋打散炒成散蛋至熟备用。
(2)起油锅将蒜末爆香至金黄色，并加入肉丁、红萝卜丁、泡菜、白饭拌炒均匀后，再加入豌豆荚片、散蛋及调味料拌炒均匀至白饭热透、所有材料均熟，即可熄火盛入盘中食用。
u_112756503 2021-07-22 08:59 “用料：
剩饭1小碗，鸡蛋2个，红辣椒1个，青辣椒1个，鲜韭菜适量，
调料：
盐，调和油，生抽，白酒，调味鲜。
方法;
1、将韭菜切段，辣椒切丁。
2、鸡蛋打碗中，
3、将好的辣椒，韭菜倒进蛋碗里，
4、加入适量的盐搅散，
5、锅里放油倒进搅散的蛋液，
6、不停地炒匀，
7、再倒进剩饭翻不均匀，
8、调入生抽，加适量的盐，
9、把饭炒散炒软，
10、香喷喷的蛋炒饭即成。”
食材明细
剩饭1小碗适量
鸡蛋2个适量
鲜韭菜适量
青椒1个适量
红椒1个适量
盐适量
调和油适量
生抽适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜蛋炒饭的做法步骤
1
选备好材料，
2
韭菜切段，辣椒切丁，
3
蛋打入碗中，
4
将切好的韭菜，辣椒丁放进蛋碗里，
5
加盐搅散，
6
将搅散的蛋液倒进热油锅里，
7
不停地翻炒均匀，
8
加进剩开发者_开发技巧饭，
9
翻炒均匀，调入生抽，
10
调入白酒，调味鲜，炒软，炒匀，炒香，
11
出锅即成，放白酒便于饭容易炒散开，提香。
12
香喷喷的蛋炒饭即成。
使用的厨具：炒锅
ty_翻滚吧299 2021-07-22 09:04 看你个人的喜好啦！
1、将韭菜洗净切成细段
2、将鸡蛋打散
3、如果你喜欢将鸡蛋先炒的，开发者_运维技巧那热锅加油后先炒韭菜，然后加入打散鸡蛋一起炒
4、加入米饭，加盐等调味料许可即可
如果你喜欢鸡蛋裹住米饭的吃法，那就后放鸡蛋，等米饭炒到一定程度再加鸡蛋，而后加调味料
提示一下，一般情况下炒鸡蛋是不加鸡精的
sb迷你毁我青春 2021-07-22 09:10
主料
火腿
1根
鸡蛋
2个
米饭
1碗
辅料
韭菜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好材料开发者_如何转开发。
2.开火放油烧热后倒入蛋液。
3.把鸡蛋炒碎，然后盛起。
4.再放油烧热后放入火腿粒
5.将火腿炒香后放入韭菜，继续翻炒
6.看韭菜差不多软了后放入白米饭，再放入之前炒好的鸡蛋。
7.然后放酱油调味，可以放一点盐（我没有放盐，因为觉得火腿本身有味而且放的挺多）。
8.突发奇想放了一点甜醋，比较喜欢甜一点。
9.上饭
小贴士
我觉得火腿已经够味了，而且火腿放的比较多所以就没放盐，放了酱油，最后还放了一点糖醋，因为个人比较喜欢甜一些，根据个人喜好吧。
u_112756503 2021-07-22 09:12 火腿1根
鸡蛋2个
米饭1碗
韭菜适量
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好材料。
2开发者_Python百科
开火放油烧热后倒入蛋液。
3
把鸡蛋炒碎，然后盛起。
4
再放油烧热后放入火腿粒
5
将火腿炒香后放入韭菜，继续翻炒
6
看韭菜差不多软了后放入白米饭，再放入之前炒好的鸡蛋。
7
然后放酱油调味，可以放一点盐（我没有放盐，因为觉得火腿本身有味而且放的挺多）。
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