红著粉怎么做好吃呢？？

201****63开发者_Go百科9 2021-07-22 03:18

材料
红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水

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lcldd 开发者_运维知识库 2021-07-22 03:19

纯正的红薯粉应该先用温开水（一定不能太热，否则就会粘连）将红薯粉浸泡至软，在其它饭菜快好时加入，再煮软就行了，注意不要煮的时间太长，否则就失去了应有的劲道

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任慧英 2021-07-22 03:20

开发者_JAVA技巧

用料：番薯淀粉50g；鸡蛋1个；菜油1勺；水60g；盐1g；酱油1勺；猪油少许；小葱少许

红薯淀粉鸡蛋面的做法

1、我做的是1人份的哟！

2、50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀

3、敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀，平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了

4、做好的面饼切成你要的粗细

5、烧开一锅水 加一勺酱油

6、然后冲到码好面条和葱的碗里

7、再加一丢丢猪油

8、齐活 开吃

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anita01 2021-07-22 03:24

食材

主料

地瓜粉

3杯

猪肉

150g

花生仁

1杯

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

开发者_JAVA百科

适量

米粉

适量

花菜

适量

步骤

1.把地瓜粉放到容器大点的里面，加1勺盐和少许的水下去搅拌均匀．有颗粒状的一定要弄散哦．

2.把花菜瓣一小朵的，肉切小块．花生仁过下水．

3.热油锅．

4.下肉下去炒至变色．

5.倒入花菜一起嘲下．

6.下花生仁下去．

7.加1勺盐．

8.少许的酱油．炒均匀即可．

9.把炒好的料倒入地瓜粉里．

10.加入开水．一定要刚煮开的开水哦．

11.搅拌均匀．

12.锅里少水，放入丸子煮开．

13.水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去．

14.依次全部弄完，煮开．要多煮开会里面馅的料才会熟哦．

15.加少许的油下去．

16.加点盐．

17.放入米粉下去，煮开．

18.切好葱花．

19.煮开后把葱花放下去．

20.搅拌均匀即可食用．

小贴士

馅可以根据个人喜欢的来放哦．

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哎呦诶V 开发者_如何学编程 2021-07-22 03:26

做法：
1.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。
个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单

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Sandm ° 旧梦 2021-07-22 03:33

这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名，有点像面条之类的，不过很好吃。

做法：

1.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差开发者_StackOverflow不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。

3.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。

个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。

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