冷冻的鸡腿怎么做好吃啊？？

jeef0126 2021-07开发者_运维百科-22 02:48

“超市冻鸡腿怎么做好吃”，我的做法是，1、买回来之后，首先用冷水浸泡半个小时，然后下冷水锅里，煮沸三分钟（否则会有一股肉潲味）；2、将鸡腿撕成小块，你可以炒辣椒丝或榨菜丝等等，但必须是先先用油爆炒鸡腿丝，然后才加辅料和配料；3、也可以将整个鸡腿，用卤水卤着吃，挺好。

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_WeCh****74423 2021-07-22 02:59

用料
小鸡腿
8只
土豆
3个
蒜粒
适量
油、鸡粉、糖
适量
盐
少放
蚝油、生抽
适量
老抽
少放
水
适量
土豆焖鸡腿的做法
鸡腿切块土豆焖鸡腿的做法
步骤1
土豆切块土豆焖鸡腿的做法
步骤2
鸡腿块汆烫土豆焖鸡腿的做法
步骤3
明明酱小提示☀️鸡腿汆烫完，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要这么快切，因为怕氧化，不想氧化可以用盐水泡着备用。土豆焖鸡腿的做法
步骤4
蒜粒拍碎，等油热了再放进去土豆焖鸡腿的做法
步骤5
把蒜炒香土豆焖鸡腿的做法
步骤6
放入土豆块，翻炒至面面金黄色。明明酱小提示☀️其实你让土豆每一面都停留久一点，然后再翻炒就可以有金黄色，相当于煎每一面。土豆焖鸡腿的做法
步骤7
放入鸡腿一起炒土豆焖鸡腿的做法
步骤8
加蚝油一起炒土豆焖鸡腿的做法
步骤9
加生抽，糖，鸡粉土豆焖鸡腿的做法
步骤10
加水，不要没过食材。土豆焖鸡腿的做法
步骤11
盖上盖子焖，小火大概二十分钟。土豆焖鸡腿的做法
步骤12
最后放老抽上色，这时候也可以尝尝味道够不够，可以调味。土豆焖鸡腿的做法
步骤13
大火收汁，记得不断翻炒，不然会焦土豆焖鸡腿的做法
步骤14
小贴士
1、汆烫后的鸡腿用开发者_如何学Go冷水冲洗；
2、土豆煎得好，焖的时候才不会松散，适当可小火，慢慢煎出金黄感；

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于斌 2021-07-22 03:09

可以先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。
可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了。
也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水当中烫熟,锅中倒油烧热,加上佐料和适当的水,放上青菜既可。
也可以吧鸡腿切成鸡丁,炒成辣子鸡比较好吃。
也可以切成鸡丝,煲成鸡丝粥比较开发者_开发百科好吃。
还可以和丝瓜一起炒着吃,味道也不错。

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_WeCh****299017 2021-07-22 03:11

1.青椒切成丝，冻鸡肉解冻切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐开发者_StackOverflow中文版腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了

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